Nová řada vín templářských rytířů
pro vinotéky a gastro
Templářské sklepy Čejkovice (TSČ) představili na veletrhu Víno a destiláty novou řadu vín nesoucí název „Komtur Ekko“. Při této příležitosti jsme se zeptali obchodního ředitele Mgr. Lukáše Lukáše, s jakým záměrem vstupuje tato řada na tuzemský trh.
Naše vína si zejména po zavedení nové adjustáže v roce 2002 vydobyla v ČR velmi dobré postavení. V současné době se náš podíl na trhu tichých vín pohybuje kolem 6 %, což nás jednoznačně řadí do první desítky tuzemských firem zabývajících se výrobou a lahvováním. Spotřeba vín meziročně roste a trh vín se velmi dynamicky vyvíjí a diverzifikuje. Proto jsme se rozhodli nabídnout zákazníkům zejména ve vinotékách a gastro zařízeních novou prestižní řadu vín, se kterou se nikdy nebudou moci setkat na regálech supermarketů a hypermarketů.
Již na první pohled tato adjustáž zaujme…
Poprvé se zákazník setká výhradně s „naší“ lahví. Pro řadu „Komtur Ekko“ byla vyvinuta exkluzivní láhev, která již ve sklovině nese logo naší firmy. Láhev sama o sobě je snoubením tajemné historie a moderních prvků. Tvarem připomíná historické těžké láhve z přelomu 19. a 20. století, moderními prvky jsou vtlačené kontury, do kterých jsou umístěny přední a zadní etikety. Přímo na láhvi je i prostor pro originální pečeť. Zúžení hrdla a dolní konický tvar dotváří celkový dojem této láhve.
Jak vznikl název nové řady?
Templářští rytíři, kteří přišli do Čejkovic ve 30. letech 13. století, zde zřídili tzv. komendu (tvrz). Představený templářského řádu sídlící na této komendě se nazýval komtur a řídil všechny statky patřící řádu na našem území. Zároveň vedl oficiální jednání, podepisoval listiny a vykonával veškerou obchodní, vojenskou a administrativní činnost související s jeho úřadem. Nejznámějším komturem, který v Čejkovicích vládl, byl komtur Ekko, údajně francouzský rytíř, který prošel i válečným tažením templářů na území Palestiny. Logicky tak naše prestižní řada nese jméno této historicky doložené osobnosti.
Jaká vína svým zákazníkům představíte?
Vína byla rozdělena do čtyř základních řad. První, Varietal collection, je řada jakostních vín určená pro širokou veřejnost. V této řadě se zákazník bude moci setkat s moravskými víny prakticky všech odrůd, které naše firma vyrábí.
Ročníková vína řady Reserve collection ležela minimálně dva roky v našich sklepech a jsou zde zastoupeny pouze některé odrůdy, pro které máme ke zpracování zajištěny ucelené partie nejkvalitnějších hroznů. Vína jsou určena zákazníkům, kteří si potrpí na vysoce kvalitní odrůdová vína s vyšší vyzrálostí.
Řada Barrique collection by měla oslovit milovníky speciálních barikových vín. V nové adjustáži je stávající řada rozšířena o dvě netradiční odrůdy, a to Cabernet Moravia a Alibernet. Obě vína ležela 8 měsíců v barikových sudech a podle prvních reakcí našich spotřebitelů jsou velmi zdařilá.
Terroir collection je řada přívlastkových vín a měla by být „vlajkovou lodí“ do všech vinoték a prestižních gastronomických podniků. V této řadě nabízíme vína převážně ročníku 2003 a 2004. Již podle názvu vidíte, že chceme v maximální míře podpořit a zdůraznit původ vín. Čejkovice, jako třetí největší vinařská obec, si toto určitě zaslouží.
Stávající etikety byly vyrobeny na ručním papíře, budete v této tradici pokračovat?
I pro řadu „Komtur Ekko“ je pro ročníková, bariková a přívlastková vína použit ruční papír z Velkých Losin. Zároveň jsou láhve opatřeny originální pečetí templářského řádu a na hrdle stočeným pergamenem, kde si zákazník může přečíst něco málo o naší historii a komturu Ekkovi.
První představení řady proběhlo na výstavě Víno a destiláty a hned se dostavil velký úspěch…
Nová řada se velmi líbí, obdrželi jsme „Zvláštní cenu pořadatele za design“. Mezi odbornou i laickou veřejností jsme zaznamenali příznivé ohlasy i první objednávky. Věříme, že řada Komtur Ekko se bude kupovat i jako vkusný dárek pro slavnostní příležitosti. Naším cílem je, aby Komtur Ekko „dobyl“ česká i moravská vinařská srdce a stal se nositelem kvality a prestiže.
-red-