V červenci byl v Brně slavnostně zahájen provoz nové restaurace Pilsner Urquell – Plznička, která kromě výtečného tankového piva Pilsner Urquell a klasické české kuchyně pravidelně nabídne zajímavý kulturní program. Koncept restaurací Plznička by měl především mladým lidem poskytovat nejen příjemné místo pro setkání, ale také prostor pro umělecké sebevyjádření.
„Plznička U Formana je restaurace, která v sobě nese jednak tradici značky Pilsner Urquell, a na druhé straně drží krok s moderní dobou a vším, co s ní souvisí. Plznička také poskytne prostor pro sebevyjádření prostřednictvím výstav obrazů začínajících umělců, koncertů talentovaných hudebníků či cestovatelských promítání," vysvětlil Dalibor Vainer, manažer marketingu společnosti Plzeňský Prazdroj.
Brněnská Plznička U Formana nabízí kromě skvěle ošetřeného tankového plzeňského ležáku také další sudová plzeňská piva – Gambrinus 11° Excelent, speciál Master Tmavý 18° a nealkoholický Birell. Vedle piva se restaurace vyznačuje zajímavou českou kuchyní s tradičními i moderními prvky. Specialitou restaurace, kterou jinde v Brně nedostanete, je jistě vepřový bok v mléku, pečený s bramborovým lokšem, brukvovým zelím a pivní omáčkou. Plznička sídlí v samotném srdci Brna na České ulici takzvaně „Na čáře" v reprezentativních prostorách historického domu, kde byla i v minulosti restaurace U Formana. Restaurace má dvě patra, horní nekuřácká část pojme 70 lidí a dolní větší část restaurace má kapacitu až 90 sedících hostů.
Koncept Plznička vynikne také svým interiérem – moderním a neotřelým designem, který akcentuje originální prvky tohoto konceptu. „Ústředním bodem každé restaurace je výčep. Ten v Plzničce je vytvořen ze dvou kontrastních černých materiálů – lesklého umělého kamene Hi-macs a drsné přírodní břidlice. V podhledu nad ním pak dominuje kopulovité svítidlo o velkém vnitřním průměru, jehož medové světlo přispívá k pohodové atmosféře celého prostoru," okomentoval jeden z prvků interiéru Plzničky architekt Jan Špaček.
Ambicí konceptu Plznička je vytvářet oblíbená místa pro setkávání mladých dospělých lidí, kteří sem budou přicházet nejen za kvalitním pivem a moderní českou kuchyní, ale i bohatým programem. V Brně je na každý čtvrtek naplánován koncert zajímavých hudebních formací. Plznička se však neomezí pouze na hudební koncerty, v programu budou třeba i cestovatelské přednášky, výstavy apod. Po Brně by se měly Plzničky objevit také v Praze, Plzni a dalších větších městech v Česku.
-red-