|
Hotel Adria a jeho Triton Restaurant se letos předem připravili na očekávaný příliv hostů z Ruska a nachystali překvapení – oslavu pravoslavných Vánoc podle dávných ruských tradic. Nabídka v pražských podnicích neobvyklá, o to více ze strany ruských návštěvníků vítaná.
Původní dvanáctichodové menu, zdobení stromku, ruská tradiční hudba, dárky… 6. ledna by náhodný host Triton Restaurantu nepoznal, že se nachází v srdci Prahy.
Akce se letos konala poprvé a setkala se s velikým ohlasem. Oslavit Vánoce dle pravoslavných tradic přišli nejen rodilí Rusové, ale i hosté jiných národností včetně Čechů. Měli tak jedinečnou příležitost zjistit, jak dřív chutnaly Vánoce na východ od nás.
Pro samotné hosty bylo menu nachystáno ve skutečný den pravoslavných Vánoc – na Tři krále. O dva dny dříve se v hotelu Adria sešli významní obchodní partneři hotelu, aby menu také ochutnali a vyzkoušeli si starý ruský zvyk (podobný českému) – lití z vosku a věštění budoucnosti.
„Ovesné vločky, lívance, kaviár – s tak netradičními kombinacemi surovin běžně v restauraci nepracujeme. O to zajímavější bylo, ponořit se do tajů receptur staré ruské kuchyně,“ říká Michal Novák, šéfkuchař hotelu.
–red–