Internetový server Travelocity ve svém nedávném průzkumu zjistil, že 38 procent z více než 1 000 dotazovaných mělo zájem utratit více prostředků za destinaci či firmu, které jsou přátelské k životnímu prostředí (včetně výběru hotelu). Tento výsledek nasvědčuje tomu, že v roce 2008 se spotřebitelé chystají cestovat opravdu zodpovědně.
Způsobů, jak šetrně zacházet s životním prostředím, je celá řada. Management hotelu Prague Marriott zavedl rozličné ekologické postupy do každodenního provozu již před několika lety, dříve, než se tento směr stal trendem.
Tak například, hotel instaloval do kuchyně nový varný sporák, využívající indukční jednotky, které šetří až 80 % plynu a energie v porovnání s běžným vybavením. Kromě přímých úspor plynu a energie je vytvářeno mnohem menší teplo v kuchyni, které pak také vede k nižší potřebě chlazení, tedy i využívání nižšího množství energie.
Instalace technologie, která snižuje spotřebu vody o 40 % aniž je ovlivněno pohodlí hosta, byla dalším krokem. Hotel také využívá pouze takové dodavatele čisticích produktů, kteří respektují principy odpovědnosti vůči životnímu prostředí ve vývoji produktů, v technických provozech i servisních procesech. Halogenové žárovky byly vyměněny za technologii LED, která šetří až 80 % spotřeby energie, společně s výměnou žárovek za úsporné ve všech pokojích pro hosty. Instalace senzorů pohybu eliminuje zbytečné svícení.
V rámci snahy o snížení spotřeby vody hotel informuje hosty o tom, že zachází s přírodními zdroji šetrně, například ve formě letáčků umístěných v koupelně. Hosté se mohou k těmto praktikám připojit tak, že ručníky nechají na držáku, čímž naznačí, že je budou znovu používat, a tak ušetří zbytečné praní a s tím spojenou spotřebu vody a chemických prostředků.
Ložní prádlo není třeba prát automaticky každý den, pokud si to host nevyžádá. Implementací těchto praktik je možné ušetřit miliony litrů vody, ušetřit energii a minimalizovat uvolňování chemických prostředků do životního prostředí.
Prague Marriott také redukuje emise skleníkových plynů v každodenním provozu pomocí zavedení nových nastavení šetření energií na počítačích tak, aby více šetřily energii v době, kdy se s nimi nepracuje. Nové nastavení například vypne monitor po 30 minutách neaktivity. Po tuto dobu je počítač sice zapnutý, ale přejde do úsporného režimu, kdy spotřebovává zřetelně méně energie.
„Existuje mnoho možností a cest, jak v hotelovém provozu šetřit přírodní zdroje. Je také možné obrátit se na společnosti poskytující odborné poradenství, které doporučí nejvhodnější postup“, říká Tereza Agnew, PR manažerka hotelu.
-ta-