Práva na vaření piva vlastnili náchodští měšťané již ve středověku. Období, kdy se pivo vařilo v jejich domech, ukončilo v červnu 1871 rozhodnutí městského zastupitelstva vybudovat městský pivovar. Základní kámen byl položen 8. dubna 1872 a náchodští občané mohli ochutnat první várky piva již v posledním kvartále roku 1873. V roce 1935 se začala v tehdejším Obecním pivovaru Náchod používat chráněná značka Náchodský Primátor (v souvislosti s výrobou 12% tmavého piva) – předchůdce současné známky PRIMÁTOR.
Dnes je pivovar po rozsáhlých rekonstrukcích a svým vybavením patří technologicky mezi nejmodernější pivovary naší republiky. Moderní zařízení umožňuje vařit pivo klasickou, staletími prověřenou technologií charakteristickou pro české pivo. Pivo tak splňuje vysoké mezinárodní požadavky na kvalitu a zároveň si zachová svou nezaměnitelnou lahodnou chuť.
V současnosti pivovar produkuje – z prvotřídních pečlivě vybraných domácích surovin – sladu z jižní Moravy, aromatického žateckého chmele a vysoce kvalitní vody pocházející z přírodní rezervace Teplicko-adršpašských skal v chráněné krajinné oblasti Broumovsko – pod registrovanou obchodní známkou PRIMÁTOR rozsáhlý a ucelený sortiment piv.
Rozhodující část výroby pivovaru tvoří PRIMÁTOR Premium (světlý ležák) a PRIMÁTOR Světlý (světlé výčepní pivo), konzumenti však mohou ochutnat i pivní speciály, jako je PRIMÁTOR Premium Dark (tmavý ležák), PRIMÁTOR Nealko (světlé nealkoholické pivo) či PRIMÁTOR Diamant (světlé pivo se sníženým obsahem cukrů – dříve DIA). Chloubou pivovaru jsou originální, chuťově zajímavé, vícestupňové speciály, které si získávají stále více svých příznivců a obohacují český pivní trh. Jedná se o PRIMÁTOR 13% Polotmavý (obsah alkoholu 5,5% obj.) – speciální polotmavé pivo, PRIMÁTOR 16% Exkluziv (obsah alkoholu 7,5% obj.) a PRIMÁTOR 21% Rytířský (9% obj.) – speciální světlá piva a nejsilnější české pivo PRIMÁTOR 24 % Double (10,5% obj.) – speciální tmavé pivo.
Výrobkové portfolio piv doplňuje svrchně kvašené světlé pšeničné nefiltrované kvasnicové pivo PRIMÁTOR Weizenbier – originální pivo specifické vůně, chuti i vzhledu. Poslední novinkou je opět velmi neobvyklé pivo – PRIMÁTOR English Pale Ale – svrchně kvašený polotmavý ležák anglického typu. Kolekci výrobků doplňuje řada limonád pod značkou PRIMÁTOR Limo.
Značka PRIMÁTOR si dlouhodobě udržuje svoji špičkovou kvalitu. Svědčí o tom celá řada medailí a ocenění získaných na nejrůznějších domácích a zahraničních prestižních veletrzích a soutěžích. Od ledna 1993, kdy je pivovar akciovou společností 100% vlastněnou městem Náchod, obdržel až do dnešního dne z různých degustačních soutěží celkově 108 ocenění, z toho 27 zahraničních – PRIMÁTOR tak patří k nejlépe hodnoceným značkám piv v České republice. Nejúspěšněji si vedou piva Premium Dark a Exkluziv s celkovým ziskem 23, resp. 21 úspěchů.
K nejvýznamnějším zahraničním oceněním loňského roku patří ta, která pivovar obdržel na 4. ročníku degustační soutěže European Beer Star Award 2007. Ceny se udělovaly v rámci největšího evropského nápojářského veletrhu, a to 47. ročníku Evropského odborného veletrhu nápojového průmyslu BRAU Beviale 2007. Prestižní ocenění – zlatou Evropskou pivní hvězdu – v kategorii tmavých piv (Bohemian – Style Schwarzbier) obdržel pivovar za svůj tmavý ležák Premium Dark – ležák zde navíc obhájil svoje loňské prvenství. Další náchodské pivo – English Pale Ale – se zde umístilo ve své kategorii (Brown Ale) na třetím místě. Premium Dark poté získal při hodnocení „Consumers Favourite“, kde byla anonymně degustována a hodnocena pouze piva, která ve svých kategoriích získala zlatá umístění, skvělé druhé místo.
V tuzemsku vloni již podruhé během posledních tří let náchodský pivovar obdržel od Sdružení přátel piva titul Pivovar roku.
Letos pivovar získal již dvě nová ocenění, a to stříbrnou Českou pivní pečeť za pivo Primátor Premium v kategorii světlý ležák Premium z 18. ročníku Reprezentačních slavností piva v Táboře a titul Zlatý pohár PIVEX v kategorii nealkoholická piva za Primátor Nealko z 16. ročníku odborné degustační soutěže piv Zlatý pohár PIVEX – PIVO 2008 v Brně.
Pivovar Náchod také nabízí celoročně organizovaným skupinám návštěvníků možnost exkurzí do výrobních prostor, kdy se dozví vše podstatné o historii a produkci piva. Exkurze může být zakončena ochutnávkou piva a pobytem v originální atmosféře stylového vagonu z první republiky nebo v moderním návštěvnickém centru (restauraci) s kapacitou 120 míst doplněném venkovním posezením s kapacitou 40 míst.
-pn-