29. března 2006 otevřel TOP HOTEL Praha novou restauraci, která nese jméno Pivovarská. Krátký úvodní projev pronesla generální ředitelka TOP HOTELu Praha a ALBION HOTELu Marta Šnoblová. Starostka městské části Prahy 11 Marta Šorfová popřála již páté restauraci v hotelu mnoho štěstí a projevila radost z toho, že zařízení bude stejně jako všechny ostatní služby hotelu otevřeno široké veřejnosti.
Kapacita restaurace je 400 míst a vznikla v návaznosti na otevření jedné z největších kongresových hal v České republice, kterou se může již přes rok TOP HOTEL Praha po právu pyšnit. Počet kongresových míst tak navýšil na neuvěřitelných 5000.
TOP Congress hall má za sebou první úspěšný rok, ve kterém zažila několik přímých přenosů, naposledy České Miss a TýTý, a navíc ji prověřilo mnoho konferencí. Z důvodu zvýšeného počtu návštěvníků hotelu vzrostla poptávka i po dalších možnostech stravování a vedení hotelu na ni reagovalo výstavbou této restaurace.
Každého, kdo dnes navštíví TOP HOTEL Praha, dříve nebo později napadne, že je to vlastně takové „město ve městě“. Denně se tu pohybuje průměrně 5 tisíc osob, k dispozici je 11 gastronomických zařízení a rozloha hotelu je 90 tisíc m2.
–red-