|
Víte, že alkoholické produkty nevnímáme pouze chuťovými a čichovými buňkami, že tento prožitek je vnímám všemi našimi smysly?
Smyslová analýza
Smyslová analýza je relativně nová vědecká metoda, která – pokud je užívaná správně – může změřit smyslový charakter produktu s pomocí lidských smyslů: chuti, čichu, zraku, sluchu a hmatu.
Co porovnáváme
Především měříme náš zážitek smyslovými orgány a vnímáme chuť, vůni, vzhled, sluch, dotek. Smysly se skládají z fyziologické části a z nervů, které dávají znamení do mozku, a z psychologické části funkce mozku, která přetvoří signál na to, co prožijeme – zážitek.
Nejenom naše smysly ovlivňují náš zážitek při konzumaci, ale také servis, prostředí a cena. V rámci R.U.SHOP Members se zaměřujeme především na „Premium Brands“ jednotlivých kategorií, porovnávání, servis a samozřejmě chuťové kombinace.
Základem je vždy produkt či téma, které jsme zvolili na základě našich zkušeností pro rozvinutí těch nejlepších chuťových prožitků.
Přijďte rozvíjet či poznávat škálu chuťových prožitků, které nabízí nepřeberné množství produktů na našem trhu do R.U.SHOP Members baru, kde se rádi staneme Vaším průvodcem.
Více o možnosti a podmínkách účasti na R.U.SHOP Members 2006 naleznete na www.rushop.cz v sekci R.U.SHOP Members.
R.U.Shop, Bartending School
Šaldova 16, 186 00 Praha 8
e-mail: info@rushop.cz, tel.: +420 233 541 391
GSM: +420 602 388 128
www.rushop.cz
www.koktejlovamagie.cz
Kalendář R.U.SHOP MEMBERS 2006
18. 1. 2006 – ABSOLUT CREATIVE DRINK MIXING
Večer plný chutí, fantazijních kombinací, koktejlových novinek z celého světa
15. 2. 2006 – LOUIS XIII.
Svět koňaku z pohledu 3 generací
15. 3. 2006 – MALT WHISKY SCOTCH & MACALLAN
12. 4. 2006 – COINTREAU ON ICE
Dokonalost a vyváženost chutí a vůní
17. 5. 2006 – PO STOPÁCH PORTSKÉHO
Od vinice po skleničku portského Vintage
7. 6. 2006 – GIN
Holandsko versus Anglie
13. 7. 2006 – CARIBIEN COCKTAILS
Koktejlová smršť ve stylu Bongo Bongo
13. 9. 2006 – PROHIBICE & COCKTAILS
Jak to vlastně začalo a co se pilo
4. 10. 2006 – BLOODY MARY EVENING
Krvavá Mary jako symbol
8. 11. 2006 – AMERICAN WHISKY & WHISKEY
Svět bourbonu v 10 testovacích skleničkách