Druhý ročník svátku kuchařů s podtitulem Den gastronomie i solidarity je připraven již na 4. října!
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky připravuje ve spolupráci s Asociací hotelů a restaurací České republiky, Českou centrálou cestovního ruchu – CzechTourism a řadou dalších partnerů 2. ročník oslav Mezinárodního dne kuchařů. Kuchaři slaví svůj svátek 20. října. S ohledem na konání světové kuchařské olympiády v Erfurtu v tomto termínu je však realizace naplánována již na 4. října. Oslavy proběhnou od 11 do 17 hodin na Staroměstském náměstí v Praze.
Mezinárodní den kuchařů nemá dlouhou historii; před třemi lety dala k jeho vzniku podnět myšlenka Dr. Billa Gallaghera, Honourary Life Presidenta of WACS, celosvětové asociace, která sdružuje 96 členských států, mimo jiné i Českou republiku. Nyní jej po celém světě slaví většina členských států WACS. Tento den představuje možnost spojit příležitost k setkání a zábavě všem příznivcům gastronomie a široké veřejnosti s jeho hlavním posláním, kterým je zapojení členů asociací a jejich partnerů do iniciativ sociální zodpovědnosti v jejich zemích. Výsledkem jsou charitativní akce ve spojení s jídlem a v tento den se většinou také zdůrazňuje problematika hladovění ve světě. Je to zároveň den, kdy vzdáváme hold rodinám kuchařů a kuchařům, kteří dělají čest své profesi.
Na této akci gastronomického a kulturně-společenského zaměření budou prodávány speciality partnerů asociací, restaurací z Prahy i regionů. Letošní téma je Tradiční česká kuchyně a její moderní úpravy. Uvítali bychom, kdyby zde byly prodávány gastronomické speciality typické pro daný region. Výtěžek z prodeje organizátoři akce věnují na charitativní účely. O záštitu nad touto akcí byla požádána Livia Klausová, manželka prezidenta České republiky, a MUDr. Pavel Bém, primátor hlavního města Prahy, kteří akci v loňském roce záštitu udělili. Mediálním partnerem je Český rozhlas.
Snímek z loňského ročníku oslav (Foto: -GoGo-)