Mattoni Grand Drink 2005 – po čtyřech letech vyhrál Čech

Autor vítězného drinku pan Roman Heller

 

Čtyři roky trvalo, než se ve finále prestižní soutěže v přípravě nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink opět radoval český barman. V berlínském hotelu Grand Hyatt, kde se konal devátý ročník klání, zvítězil Roman Heller, který připravil koktejl Direktor z listů meduňky a netřesku, limety, kokosového sirupu a Mattoni. Získal tak 10 000 dolarů a dalších 5 000 vybojoval pro Českou barmanskou asociaci. V soutěži, nad níž převzala záštitu Mezinárodní barmanská asociace IBA, Heller zastínil dvě desítky svých soupeřů, mezi nimiž byli i tři mistři světa.

Barmanské klání však bylo jen jednou z položek nabitého programu, který na vyznavače nealkoholických koktejlů v Berlíně čekal. Tři stovky hostů se od pátečního večera až do neděle výborně bavily prvotřídním programem. Vždyť mezi hvězdami slavnostního galavečera byla i světoznámá belgická zpěvačka Kate Ryan, či Helena Vondráčková, která uchvátila nejen zpěvem, ale i hrou na bonga.

Vítězný recept: Roman Heller – Direktor
13 cl Mattoni, 5 listů meduňky, 2 listy netřesku, 4 ks Sweet&Low, 1/2 limety, 1/2 cl kokosového sirupu
Dekorace:
meduňka, banánový list, citronová tráva, limeta, koktejlová třešinka, talíř, limetová a citronová kůra, kandovaný cukr
Způsob přípravy: servírovací sklenice