Na zajištění vysoké kvality vzdělání nabízeného NFHR ČR bude nově dohlížet Manažer vzdělávacích programů. Tuto pozici od 1. srpna 2005 převzal Ivan Grůza.
Národní federace hotelů a restaurací České republiky již řadu let věnuje značnou pozornost výchově a vzdělávání profesionálů působících v cestovním ruchu. Není žádnou novinkou, že federace nabízí nejen svým členům širokou škálu vzdělávacích programů na Vysoké škole cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství, Institute for Tourism and Management (ITM) a Podnikatelské akademii. Poptávka po odbornících v cestovním ruchu stále stoupá a také zaměstnanci a manažeři působící na všech stupních řízení projevují trvalý zájem o zvyšování své kvalifikace a rozsahu odborných znalostí. NFHR neustále dbá na vysokou kvalitu obsahu i formy všech vzdělávacích aktivit, které zajišťuje, a hlavním cílem je nabídnout zájemcům o studium nejaktuálnější informace z oboru.
Manažer vzdělávacích programů Ivan Grůza působí v hotelovém průmyslu od roku 1990, kdy nastoupil do hotelu InterContinental Praha jako recepční. Během svého působení v tomto špičkovém hotelovém zařízení prošel od pozice řadového zaměstnance až po řadu funkcí ve středním a později vrcholovém managementu hotelu. Od roku 2002 do února 2005 pracoval v hotelu InterContinental Praha jako Marketing manager a tiskový mluvčí a do července 2005 působil jako zástupce generálního ředitele v pražském hotelu Hoffmeister. Vzdělávací programy NFHR ČR zná velmi dobře, vystudoval jak ITM, tak Vysokou školu a příležitostně působil jako přednášející v Podnikatelské akademii. Hlavními cíli a úkoly nového Manažera vzdělávacích programů jsou zvyšování kvality a koordinace vzdělávacích programů, zvýšení konkurenceschopnosti, a zejména komunikace s odbornou veřejností, klienty, zákazníky a zájemci o studium. Jsme přesvědčeni, že s nově vzniklou funkcí dojde k lepší informovanosti všech potenciálních zájemců o studium a vzdělávání. Prvořadým úkolem nového Manažera vzdělávacích programů bude zaměření se na takové formy výuky, které povedou k lepšímu využití získaných znalostí v každodenní praxi.