Akci pod názvem V barvách podzimu aneb Jablečný mls 2004 uspořádaly Klub manažerek ČMA a ŽENA klub v Hotelu Olympik Praha v pondělí 11. října 2004.
Do soutěže se zapojilo osm hotelů a restaurací, v nichž působí členky a příznivci výše zmíněných klubů, jedna firma s jablečným destilátem a ženy z obce Olšovec. Kuchaři a cukráři vytvořili inspirativní výrobky, v nichž nechyběla jablka. Nejdříve devítičlenná porota a poté účastníci setkání ochutnali rozličné dobroty.
Porota rozhodla o tomto pořadí:
1. místo – Hotel Olympik,
2. místo – TOP HOTEL Praha,
3. místo – cateringová společnost Vyšehrad 2000.
Nejvíce hlasů od účastníků dostal jablečný výrobek z TOP HOTELu Praha. Cenu Sympatie převzaly členky Společnosti Patriot Olšovec Hranice na Moravě, které do Prahy přivezly jablečné moučníky upečené ženami z obce Olšovec.
Při této akci nešlo o „urputné“ soutěžení odborných týmů, ale spíše o inspiraci, zpříjemnění společenské akce, propagaci zúčastněných hotelů a restaurací. Přesto při ní nechyběla výměna zkušeností a navázání odborné spolupráce. Nechybělo však ani „špičkování“ kvůli úspěchu Hotelu Olympik, v němž se celá akce konala. Protože v soutěžní nabídce převládaly sladkosti, porota velmi ocenila soutěžní výrobek Hotelu Olympik, jehož základem bylo maso na jablkách. Nutno podotknout, že chutnalo i účastníkům akce, přesto nakonec o pět hlasovacích žetonků více obdrželo zajímavé jablečné pojetí cukrářky z TOP HOTELu Praha.
-red-