ibis na Smíchově: není burger jako burger

Hotel ibis Praha Malá Strana, který je součástí sítě AccorHotels, včera představil nový koncept restaurace ibis Kitchen nazvaný i-Burger. Burgery z lokálních surovin za přijatelné ceny, křupavé hranolky z českých brambor či domácí limonády – tím vším chce hotel do své restaurace přilákat vedle hotelových hostů i ty z ulice.

„The ultimate taste of simplicity, neboli dokonalá chuť jednoduchosti, pod tímto sloganem představujeme restaurační koncept i-Burger. V mottu je shrnuto vše – rychlý servis, jedinečná kvalita a chuť lokálních surovin, jednoduchý a komfortní interiér i takový ten pocit pohody, kterou pobyt v naší restauraci navozuje,“ uvedl na včerejší tiskové konferenci generální manažer hotelu Michal Tomeš a dodal, že novým konceptem chce hotel změnit vnímání své F&B nabídky na modernější a živější.

i-Burger menu v této fázi zahrnuje sedmero burgerů, mimo jiné i i-BOHEMIAN s grilovanou pražskou šunkou, bramborovou plackou, grilovanou cibulkou, hořčicí a jablky s křenem. Jak mohli včera na vlastní chuťové pohárky otestovat novináři, není burger jako burger. V těch „ibisích“ je maso opravdu maso, místním pekařem na zakázku vyráběné housky se nedají srovnat s oním fastfoodovým „molitanem“, vše je čerstvé a v nejlepším slova smyslu domácí. Včetně barbecue omáčky vyráběné přímo v hotelu. Je jasné, že s fastfoodem nelze srovnávat ani ceny i-Burgeru, ovšem ceny pohybující se v rozmezí od 135 do 195 za burger jsou reálné. Burgery si mohou zákazníci odnést i s sebou. Za ochutnání stojí také zdejší domácí limonády, třeba malinová nebo citrónová s medem.

Restaurační koncept i-Burger není jedinou novinkou smíchovského ibisu. Nově se může pyšnit obhajobou ocenění Certificate of Excellence od portálu TripAdvisor. Spolu s hotelem ibis Praha Malá Strana byly portálem oceněny i další dva pražské hotely skupiny AccorHotels – MGallery Hotel Century Old Town a ibis Praha Old Town. Všechny tři hotely tím zároveň vstoupily do pomyslné „síně slávy“ ohodnocením Certificate of Excellence Hall of Fame – tedy cenou, která náleží jen hotelům, které získají Certificate of Excellence pět po sobě jdoucích let.

Foto: -pmu-

Čtěte také: AccorHotels.com se otevírá nezávislým hoteliérům

Skupina Accor převzala FASTBOOKING

Accor pomáhá africké Malawi

Největší evropská hotelová skupina Accor měla loni rekordní zisk