Až se vaši zákazníci zase jednou poněkud rozparádí při lahvince dobrého vína, může to být kvůli Smetanovi.
Podle britského listu Observer byl nedávno proveden výzkum, ze kterého vyplývá, že druh hudby, který se hraje v restauraci, může mít vliv na utrácivost hostů. Ve vědecké studii, vypracované výzkumníky z britských univerzit v Leicesteru a v Surrey, se uvádí, že vědci požádali provozovatele restaurací, aby po dobu 18 dní ve večerech po sobě jdoucích střídali pop music, klasickou hudbu a ticho. V průběhu večerů, kdy místnosti plnily tóny klasické hudby, jako např. Beethovena, Mahlera a Vivaldiho, utráceli zákazníci za večeře mnohem více a byli ochotnější sáhnout hlouběji do svých peněženek zejména za kávu, zákusky, dobrá vína a za předkrmy.
Podle psychologa Adriana Northa, který výzkumný tým vedl, klasická hudba způsobuje, že se lidé cítí kulturnější a sofistikovanější, a jsou proto ochotni vydat více hotových prostředků za věci, které si spojují s životem na vysoké noze.
Zdroj: Reuters