I když to tak na první pohled nemusí vypadat, hotelový „průmysl“ a péče o prádlo jsou velmi úzce spjaty. Vždyť jedna ze základních věcí, které host od svého hoteliéra očekává, je spánek v čistých a voňavých peřinách a možnost použití měkkého a hebkého ručníku. Absolutně čisté a nažehlené oděvy personálu jsou pak již samozřejmostí.
Tyto podmínky však při špatném zacházení s prádlem nemusí být vždy splněny. Bohužel se i dnes často stává, že host najde na svém povlečení skvrny neznámého původu a po příjemné koupeli se utře do ručníku, který spíše připomíná smirkový papír.
Co myslíme tím, když hovoříme o špatném zacházení s hotelovým prádlem? Na jedné straně může být důvodem nevhodný výběr materiálu hotelového textilu. Vždy se vyplatí konzultovat nákup prádla s prádelenskými odborníky, a to jak z vlastního prádelenského provozu, tak s externisty. Tato konzultace může spočívat i v zápůjčce nebo zakoupení několika různých sad prádla a jejich otestování. To je běžná praxe u špičkových hotelových řetězců a podobné postupy v budoucnu ušetří spoustu peněz.
Důležitým faktorem je i správný výběr zařízení prádelenského provozu, jako jsou pračky, sušiče, man-dly či žehlicí technika pro tvarové prádlo. U praček jde mezi jinými faktory o výběr typu odpovídající velikosti a parametrů. Pro praní velkých dávek ložního prádla jsou vhodné pračky o větší kapacitě (16 – 55 kg náplně prádla) a pro lepší „mechaniku“ praní je vhodnější mít větší poloměr bubnu. Pro zjednodušení počítejme 1 sada ložního prádla (prostěradlo, povlak na polštář a deku) = 1,5 kg prádla. Naopak pro praní osobního prádla hostů je vhodnější disponovat pračkami menšími (5 – 10 kg), které lze flexibilně použít pro malé dávky šatstva. Je dobré také zauvažovat nad „srozumitelností“ pračky pro obsluhu. U průmyslových praček od českého výrobce, firmy Primus, je samozřejmostí přehledný displej v češtině, který ukazuje nejen průběh pracího cyklu a čas do skončení praní, ale také další údaje užitečné pro obsluhu prádelny, jako jsou například teplota prací lázně, otáčky odstředění či počet „odpracovaných“ cyklů a další. Důležité jsou i použité materiály, z kterých jsou stroje vyrobeny. Nesmíme zapomínat, že jde o investici minimálně na 10 let, takže použití prvotřídních materiálů, jako je nerez na opláštění stroje, bubnu a vany, je nezbytností.
Další navazující technologií prádelny je sušení. Zde je prioritou zamyslet se nad energetickou úsporností zařízení, jelikož sušení je svou podstatou energeticky nejnáročnějším technologickým procesem při zpracování prádla. Pokud máme k dispozici plynovou přípojku, tak je bez diskuse nejvýhodnější zvolit sušiče na plynový ohřev, který je oproti ohřevu elektrickému provozně asi o 40 % výhodnější. Výrobky v této třídě také disponují různými „vychytávkami“ na úsporu energie a efektivnější sušení. Sušiče Primus řady T využívají patentovaný systém proudění vzduchu pod označením Radax®, kde kombinací radiálního a axiálního proudění dochází až k 30% úspoře nákladů na energie.
Při pořizování žehlicí techniky je nejpodstatnější informací, kolik kterého prádla budeme žehlit. Tím je myšleno, jaký objem prádla činí tzv. rovné prádlo, tj. ubrusy, ložní a další jednoduché kusy, a na druhou stranu prádlo „tvarové“ – pláště, košile, kalhoty atd. Podle toho se pak volí kapacita žehliče neboli mandlu, a to buď tzv. korytového (s vyhřívaným korytem), nebo válcového (ohřev válce), respektive složení sestavy pro tvarové žehlení, do níž patří univerzální žehlicí lisy (na kalhoty a pláště), napařovací panny (na košile a saka) či průmyslové žehličky na dožehlování límečků a manžet.
V neposlední řadě je dobré si zjistit, jaké služby dodavatel prádelenské techniky nabízí. Jde zejména o předprodejní konzultace a projekční služby, kdy firma nabídne zpracování studie prádelny na míru uživatele včetně doporučení optimálních pracích programů s vhodnými pracími prostředky (pevné nebo tekuté), eventuálně vhodnost změkčování vody. Důležité jsou však i servisní služby poskytované v průběhu záruční a pozáruční doby (tj. nájezd techniků a dodávky náhradních dílů), které jsou u firmy Primus jako u českého výrobce nejkratší na trhu.
Nezbývá než dodat: přejme majitelům a manažerům hotelových a lázeňských zařízení jen samá dobrá rozhodnutí v oblasti péče o prádlo, aby se u nich návštěvníci vždy cítili jako v bavlnce.
Text: Ing. David Grendysa, MBA
Autor je manažerem marketingu společnosti Primus CE