Více výsledků...
K 1. červenci 2005 budou aktualizována kritéria německé hotelové klasifikace. Německý svaz hotelů a restaurací (DEHOGA Bundesverband) přepracoval od roku 1999 platná mezní kritéria a přizpůsobil je očekáváním hostů, přičemž vycházel z výsledků dotazování agentury TNS Emnid. Nezbytným základem pro klasifikaci jsou nadále bezvadná hygiena a atraktivní celkový dojem.
Stále důležitější je pro hosty sanitární komfort. Turisté si přejí větší prostor, pohodovou atmosféru a „něco více“ než pouze standardní koupelnu se sprchou a WC, což plně odpovídá současným wellness–trendům. Vyšší nároky mají hosté také na kvalitu spánku. To má za následek, že v předepsaných kritériích bude hodnocena nejen délka, ale i kvalita lůžka.
U všech posunů setrvávají na nejpřednějších místech preferencí hostů klasické požadavky. Tak zůstane i v budoucnu minimálním parametrem vybavení každého pokoje televizním přijímačem; od třetí hvězdičky patří k standardu pokoje také telefon.
Poprvé se DEHOGA v německé hotelové klasifikaci 2005 začala zabývat managementem kvality orientovaným na hosta. Například bylo v této souvislosti do hodnocení zahrnuto systematické dotazování hostů a vyřizování stížností, a tím se staly tyto skutečnosti dalším těžištěm posuzování.
„Na jedné straně jsme chtěli dále rozvíjet kritéria z pohledu našich hostů, na druhé straně jsme ale nechtěli hoteliéry dohánět k neohraničeným investicím,“ shrnuje generální linii předpisu Helmut Otto, předseda řídícího výboru hotelové klasifikace a úspěšný hoteliér z Porýní.
Nové jsou v kategorizačním katalogu znaky bezbariérového přístupu, které byly rozpracovány ve spolupráci se svazy tělesně postižených a závazně zakotveny v závěrečné deklaraci. Hoteliérům umožňují jednoznačné zatřídění jejich hotelu a vybavení odpovídající těmto požadavkům a hostům vyžadujícím bezbariérový přístup přinášejí jistotu, kterou potřebují pro příjemné strávení dovolené.
Kromě toho podporují nová kritéria zřizování prostorů pro nekuřáky. Kvalifikované rozšiřování možnosti volby, především v hotelových restauracích, je také obsahem deklarace uzavřené v letošním roce mezi DEHOGA a Spolkovým ministerstvem zdravotnictví a sociálních věcí.
V přepracovaném znění katalogů kritérií jsou diferencovaně testovány zvláštní kuchyňské a jiné služby. V hodnocení je kladen silný zřetel na různorodost produktu, gastronomické koncepty, otevírací doby či nabídky služeb.
Od 1.7. tohoto roku mají zařízení připravující hostům pouze snídaně rovněž šanci zajistit si odpovídající klasifikaci prostřednictvím naplnění doplňkových kritérií. Hotelům garni je poprvé dána šance získat dodatkové označení „Superior“, a to za předpokladu, že dosáhnou ve své kategorii tolik bodů jako plnohodnotný hotel v nejbližší vyšší kategorii.
Získá-li například hotel garni se třemi hvězdičkami tolik bodů jako hotel s restaurací ve třídě čtyř hvězdiček, může ten první uvádět dodatkové označení „Superior“. Tímto odlišením získají poskytovatelé šanci vytknout si svoje osobní podnikatelské cíle prostřednictvím své kreativity a svého nasazení též přesvědčit hosty.
„Stále více hoteliérů důvěřuje signálnímu efektu hvězdiček,“ říká potěšeně předseda výboru Otto. „A také pro naše hosty jsou hotelové hvězdičky DEHOGA ceněnou orientační pomůckou při vyhledávání hotelových lůžek.“ Okruh klasifikovaných závodů se v Německu rozšířil o 7 % a podtrhl tak pozitivní účinek tohoto hodnotícího systému. „Německá hotelová klasifikace spojuje transparenci a bezpečí prospěšné pro hosta s marketingovou silou prospěšnou pro hoteliéry – jsou to silné výhody pro podnikatele i hosty zároveň,“ říká Otto závěrem.
Zdeněk Klingora
Beskydská, Krkonošská i další pivní stezky 2026: pivovary, délky tras, razítka a odměny. Kam vyrazit za pivem po Česku.
Galateo, coperto a spropitné v Itálii: kolik dát u stolu, jak se obléknout do kostela a čeho se vyvarovat v restauraci i na ulici.
Nejníže položená sjezdovka ve střední Evropě a večer víno z Modrých Hor. Tipy na lyžování v Němčičkách i vinařské akce 2026.
