V České republice je mnoho odborných škol, připravujících své studenty na práci v cestovním ruchu a hotelnictví. Jednou z nich je Hotelová škola v Teplicích. Na této střední škole mohou žáci absolvovat tříleté učební obory Kuchař, Číšník, Cukrář a čtyřletý maturitní obor Hotelnictví.
Dynamický rozvoj školy nastal v roce 2004 s příchodem současného vedení a ředitele Mgr. Jiřího Nekudy. Pedagogický sbor byl postupně vhodně doplňován o nové učitele, třeba s menší praxí, ale o to větší chutí do práce. Vedení školy navíc přilákalo řadu odborníků z praxe, aby své letité zkušenosti začali předávat nové generaci. Základní vizí školy je odborná zdatnost a dobrá znalost cizích jazyků. I to je jeden z důvodů, proč žáci této školy v doprovodu Dany Walterové, zástupkyně ředitele pro odborný výcvik, obsluhují hosty při slavnostních příležitostech například na Pražském hradě, na Žofíně, v Clarionu, v Obecním domě a při dalších většinou pražských reprezentativních akcích. Velice prestižní je pro školu především spolupráce s Pražským hradem, jejíž tradice trvá od roku 2006, a to hlavně díky první dámě Lívii Klausové a řediteli hradního protokolu. V roce 2007 obsluhovali žáci amerického prezidenta George Bushe. V září 2009 obsluhovali papeže Benedikta XVI. a v roce 2010 Charlese, prince z Walesu. Nejvýznamnější akcí byla obsluha 8. dubna 2010 při příležitosti podpisu smlouvy New START, kde 45 žáků hotelové školy obsluhovalo amerického prezidenta Baracka Obamu a ruského prezidenta Dimitrije Medveděva. Celkem prošlo „rukama" žáků školy 15 státníků.
Pedagogové vyučující cestovní ruch, Ivana Frýdlová, Lucie Salačová a Jan Vajner, připravují žáky na práci v cestovních kancelářích v tuzemsku i v zahraničí. V rámci výuky cestovního ruchu žáci připravují a zajišťují také týdenní zahraniční tematické výjezdy. Velmi populární je i příprava jednotlivých segmentů oboru stolničení. Odborná učitelka Ivana Prokešová vyučuje své žáky sommelierství. Její žáci se již uplatňují jako sommelieři nejen v českých hotelích, ale i v zahraničí. Chloubou školy je absolvent Jan Gottfried, juniorský mistr republiky a trojnásobný vítěz sommelierské soutěže Znojemský hrozen. Václav Kulhánek se zaměřil na oblast barmanství a baristiky. Snaží se i o propagaci přípravy kvalitní kávy v provozovnách regionu. Jaroslav Petrů předává žákům při hodinách stolničení a hotelového provozu své více než 20leté praktické zkušenosti z partnerského hotelu Vladimír v Ústí nad Labem.
Škola se snaží připravovat své žáky především na praktický život. Velmi tomu napomáhá rozsáhlá doplňková činnost, kde pod vedením odborných učitelů a zaměstnanců školy vedeme žáky k odpovědnosti za výsledek své činnosti.
Jeden z absolventů školy, Ladislav Pertl, se stal šéfkuchařem jídelny U Kantora, jedné z jídelen, kterou škola provozuje. V letošním roce se spolu s centrem CzechTourism zúčastnil ve Varšavě propagační akce české gastronomie. Zde na vysoké úrovni reprezentoval nejen českou gastronomii, AHR ČR, ale i Hotelovou školu.
Velká část studentů se snaží pokračovat ve studiu na vysokých školách, část vyjíždí na zkušenou do zahraničí, většina nachází uplatnění v českém prostředí. Řada z nich se v době svého studia umístila v odborných soutěžích na předních místech. Naše škola se může pyšnit i tituly mistrů České republiky, dosavadním vrcholem je titul 1. a 2. vicemistra světa v barmanských soutěžích. V roce 2008 získal absolvent školy Tomáš Prückner 3. místo v soutěži Baccardi na Kubě.
Od roku 2006 je škola členem Asociace hotelů a restaurací, vedoucí školní jídelny U Kantora pan Milan Nemrava je zároveň předsedou ústecké sekce AHR. Zástupci školy jsou aktivní v profesních asociacích. Účast má velký význam pro další odborný růst celé školy.
Z rozhodnutí Rady AHR ČR byla Hotelové škole v Teplicích na 6. výroční konferenci v Mikulově udělena jedna z výročních cen – Škola roku 2011. Jak při přebírání ceny zdůraznil ředitel školy Jiří Nekuda, udělená cena je ocenění odborné úrovně učitelů a žáků školy, ale především velký závazek do budoucna.
-htp-