Vůně anglického rostbeefu, svíčkové na smetaně, ale třeba i vepřové krkovice na roštu se ve středu 5. září kolem poledne linula pražským Žižkovem a lákala kolemjdoucí k návštěvě Hotelu Olšanka, který právě v tuto dobu slavnostně otevíral nově zrekonstruované prostory samoobslužné restaurace a à la carte restaurace Olšanka.
Akce slavnostního otevření restaurací, kterou si nenechalo ujít přes 350 zákazníků, se nesla po celou dobu v uvolněné, přátelské atmosféře a za přítomnosti všech členů managementu hotelu, včetně toho nejpovolanějšího, šéfkuchaře Vladimíra Kožíška. Ten nás informoval, že rekonstrukce restaurací je vyvrcholením řady radikálních změn v interiérech hotelu v rámci dlouhodobého investičního plánu, který se naplňuje díky významné podpoře ze strany majitele hotelu, tedy Majetkové, správní a delimitační unie odborových svazů. Není tomu tak dávno, kdy Hotel Olšanka představil zrekonstruované koupelny na hotelových pokojích, nově vybudované konferenční salonky nebo moderní vstupní halu s recepcí a lobby barem. Vytyčeným cílem v případě rekonstrukce restaurací bylo zejména narovnat disproporci mezi kvalitou kuchyně a prostorem, ve kterém se jídla servírují.
 Rekonstruovaná samoobslužná restaurace Olšanka… |
 … a sousední à la carte restaurace téhož jména |
Pro neznalé doplníme, že samoobslužná restaurace Olšanka je v provozu od pondělí do pátku od 11.30 do 14.00 hod., kdy nabízí rychlý oběd v menu od 74 Kč z nabídky až 9 hlavních jídel uvařených z čerstvých surovin, která se denně mění v závislosti na sezoně i počasí. Jídla jsou připravována na přání hostů přímo před jejich zraky. Sousední à la carte restaurace Olšanka nabízí denně od 12.00 až do 23.00 hodin tradiční česká jídla, ale i speciality mezinárodní kuchyně. Je proto vhodným místem k obědu, večeři, či oslavě významných událostí pro kohokoliv. Hosté, kteří na akci dorazili, si proměnu restaurace nadmíru pochvalovali. Šanci okusit servis nově zrekonstruovaných restaurací hotelu Olšanka měla i část naší redakce – a nezbývá nám, než jejich návštěvu doporučit. „Nová" Olšanka si pozornost rozhodně zaslouží.
Text: -red-, foto: Hotel Olšanka