Tým cukrářů a kuchařů hotelu Adria překonal dva roky starý rekord a vytvořil nejvyšší dort v České republice. Měřil 306 cm a měl sedm pater. Stalo se tak 31. 5. 2006 při příležitosti oslav 13. výročí novodobé existence hotelu Adria v Praze. Zároveň byl vytvořen i další oficiální rekord, a to v největším počtu lidí podílejících se na zdobení jednoho dortu – 278 osob. Což je s ohledem na extrémně chladné počasí úctyhodné číslo.
Všichni hosté oslavy měli možnost osobně přiložit ruku k dílu a přispět na jedno z dortových pater marcipánovou růží, šlehačkou či čokoládovým mousse. Pro ty, kdo se odvážili přizdobit jedno z nejvyšších pater, bylo přistaveno speciální lešení. Zvláště někteří „cukráři“ se zhostili svého úkolu nad-míru kreativně a vytvořili na dortu originální obrazce. Každý zúčastněný dostal oficiální certifikát s potvrzením osobního podílu na vytvoření rekordu.
Spotřeba několika desítek kilogramů krému si vyžádala jeho přípravu v opravdové stavební míchačce a materiál byl na dort nanášen zednickými lžícemi.
|
Celému průběhu byl přítomen oficiální rozhodčí z pelhřimovské Agentury Dobrý den – specialisty na rekordy a kuriozity a zástupce Guinessovy knihy rekordů v České republice. „Gastronomické rekordy jsou podle našich zkušeností u lidí ve zvláštní oblibě. Je skvělé být přítomen tvorbě něčeho nej a ještě to moci ochutnat. Vytvořit takovýto dort je opravdové umění,“ říká Aleš Zemín a dodává: „Vzhledem k tomu, že žádný vyšší dort tohoto typu v Guinessově knize rekordů zapsán není, stejně jako se v ní neuvádí největší počet lidí podílejících se na zdobení, doporučili jsme hotelu Adria, aby zažádal o oficiální zápis do Guinessovy knihy.“
Po oficiálním přeměření byl dort slavnostně rozkrájen na stovky porcí, rozdělen mezi hosty a zabalen každému domů jako dárek.
|
Téma rekordů a sladkostí se neslo i dalším programem v průběhu večera – hosté byli vítáni čokoládovým welcome drinkem, mohli se zúčastnit luštění rekordního kvizu hotelu Adria a navštívit rozšířený kávový a čajový koutek.
Narozeniny ve Františkánské zahradě spojené s originálním programem jsou v hotelu Adria oblíbenou tradicí a pokaždé se vyznačují něčím zvláštním. Tentokrát byla oslava rekordní nejen svým programem, ale i nízkou teplotou. Jak však dodává ředitel hotelu Karel Doubek, nic není náhoda: „V hotelu Adria přísně dbáme na dodržování hygienických norem a předpisů. Teplota kolem 10 °C je pro dort ideální. I letos nám tedy bylo dopřáno počasí na objednávku. Pro příští rok však slibujeme opět teplejší variantu.“
-red-
Foto: hotel Adria
Všichni zdobí jako o závod – Vladimír Vihan, starosta Prahy 1, Lucie Výborná, patronka večera, Karel Doubek, ředitel hotelu Adria, Jan Kovařík, moderátor