Více výsledků...
Konference Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR ČR) proběhla ve dnech 19.–20. 11. 2015 v Clarion Congress Hotelu v Ostravě. Účastníci řešili otázky týkající se rovných podmínek v podnikání a minimalizace šedé ekonomiky. Pozvání přijalo mnoho zahraničních přednášejících, kteří se zaměřili hlavně na udržitelnost cestovního ruchu a jeho služeb. Konferenci zakončilo slavnostní předání cen nejlepším hoteliérům.
„Aktuální témata, sdílení zkušeností, setkání s kolegy a navázání nových kontaktů. To jsou hlavní důvody, proč je již desátým rokem konference AHR ČR tak populární mezi odborníky z řad hoteliérů a provozovatelů restaurací,“komentoval zájem o výroční konferenci AHR ČR prezident asociace Václav Stárek, podle kterého se vždy přibližně dvě stovky osobností našeho hotelnictví každý podzim scházejí, aby určily hlavní směry, kterými se v následujícím období bude jejich profesní organizace ubírat. Dodejme, že místo setkání se každoročně mění, vždy je ale součástí bohatý doprovodný program včetně slavnostní galavečeře. Nejinak tomu bylo i v letošním roce, kdy výroční konference zavítala do Ostravy.
Pozvání přijali světoví odborníci z oblasti marketingu, managementu, ale také gastronomie. S prezentací na téma Výzvy hoteliérů v on-line světě vystoupil Marco Nussbaum, CEO Prizeotel. „Myslete a jednejte strategicky,“ nabádal účastníky ve svém vystoupení Martin Saitz, managing director Huyndai Motor. A Franco Luise, šéfkuchař hotelu Hilton Prague, se podělil o zkušenosti, jak dosáhnout úspěchu v provozování restaurace.
Přicházejí nové generace a bude nutné přizpůsobit se potřebám těchto zákazníků, ale zároveň i stále důležitějších členů pracovních týmů. I tento trend zohlednila konference ve svém programu – Rob Davidson, GM společnosti MICE Knowledge, se zabýval generací Y, zatímco Michael Specking, GM hotelů Hilton Prague, se zaměřil na vedení lidí a řízení provozů.
Velmi významným tématem byly rovné podmínky v podnikání, kterým by měla přispět také připravovaná elektronická evidence tržeb. Té se věnoval jeden z workshopů za přítomnosti zástupců ministerstva financí.
Valné hromady se zúčastnily ředitelka odboru cestovního ruchu Ministerstva pro místní rozvoj Jitka Mattyašovská a za Podvýbor cestovního ruchu Poslanecké sněmovny České republiky poslankyně Kristýna Zelienková.
Témata konference hledala východiska k mnoha otázkám z každodenní praxe provozovatelů pohostinských služeb včetně vzdělávání a přípravy nových odborníků.
Foto: AHR ČR
Více ke konferenci na http://konference2015.ahrcr.cz.
Asociace hotelů a restaurací České republiky závěrem své výroční konference ocenila odborníky, kteří svými úspěchy a špičkovou úrovní služeb přispívají k dobrému jménu hotelnictví a gastronomie. Výroční ceny AHR ČR jim byly předány 20. listopadu.
Mimořádné ocenění za přínos architektuře, hotelovému designu a za podporu dobrého jména České republiky převzala z rukou prezidenta AHR ČR Václava Stárka světoznámá architektka Eva Jiřičná.
Ing. arch. Eva Jiřičná, CBE, si během své kariéry vysloužila mnoho ocenění za osobní přístup v oblasti architektury a designu. Byl jí udělen titul Královský průmyslový designér, převzala Řád britského impéria za design, byla zvolena členkou Královské akademie umění a uvedena do Akademické síně slávy.
AHR ČR se rozhodla udělit své mimořádné ocenění architektce Evě Jiřičné za přínos pro české hotelnictví a šíření dobrého jména České republiky jako významné kulturní destinace. Eva Jiřičná ztvárnila také podobu prvního designového hotelu v Praze, čímž zahájila novou éru českého hotelového designu.
Cena v podobě sošky z dílny výtvarníka Milana Mottla byla předána již podesáté. Jejím prvním držitelem se stal režisér Jiří Menzel za film „Obsluhoval jsem anglického krále“.
Foto: AHR ČR
Kompletní seznam nominovaných je k dispozici na:
http://www.cenyahr.cz/predstaveni-kandidatu-2015.
Beskydská, Krkonošská i další pivní stezky 2026: pivovary, délky tras, razítka a odměny. Kam vyrazit za pivem po Česku.
Galateo, coperto a spropitné v Itálii: kolik dát u stolu, jak se obléknout do kostela a čeho se vyvarovat v restauraci i na ulici.
Nejníže položená sjezdovka ve střední Evropě a večer víno z Modrých Hor. Tipy na lyžování v Němčičkách i vinařské akce 2026.
