HORECA kraťasy

Petr ZemekHotely Krčínův dům, Leonardo a Latrán od novým vedením

Novou posilou společnosti Mactra, která v Českém Krumlově provozuje hotely Krčínův dům s restaurací Jakub, hotel Leonardo a nově i hotel Latrán, se stal Petr Zemek. Byl jmenován ředitelem uvedených hotelů. Petr Zemek získal bohaté zkušenosti v oboru během zahraničního působení v Rakousku. Například jako head chef v restauraci Salut a Salut im Garten ve Vídni a dále pak během svého pobytu ve Velké Británii, kde pracoval jako food and beverage manager v hotelech University of Cambridge – Riverside či Royal Cambridge Hotel. Do Českého Krumlova se místní rodák vrací z pozice food and beverage manažera hotelu Paříž v Praze, kde pracoval pět let. Jeho prvním krokem v nové funkci bylo otevření nové restaurace Depo a první štrůdlárny Café Štrůdl v hotelu Latrán.

VI Hotels & Resorts
dále expanduje v Německu

Rakouský provozovatel hotelů VI Hotels & Resorts převzal od 1. dubna další dva hotely – Arcadia Hotel Landsberg am Lech a Arcadia Hotel Bad Oeynhausen. Skupina tak nyní v Německu vlastní již 12 hotelů. Tříhvězdičkový Arcadia Hotel Landsberg, který disponuje 103 pokoji, leží 2 km od historického jádra města Landsberg am Lech, vzdáleného asi 55 kilometrů západně od Mnichova. Arcadia Hotel Bad Oeynhausen se 144 pokoji a prostorami pro pořádání akcí pro 60 osob leží na okraji lázeňského parku v srdci lázeňského města s 50 000 obyvateli. Bad Oeynhausen, který se nachází asi 39 km jihozápadně od Bielefeldu, je známý i za hranicemi regionu zvláště svými ozdravnými a rehabilitačními středisky.

PwC: Obsazenost hotelů v Praze loni stoupla

Průměrná obsazenost pražských hotelů loni stoupla o 0,2 procenta na 69,3. V roce 2015 by měla překročit 70 procent. Ukazují to výsledky každoroční studie PricewaterhouseCoopers European Cities Hotel Forecast for 2014 and 2015. Ještě před čtyřmi roky byla obsazenost hotelů v hlavním městě 61,5 procenta. Zatímco počty turistů z jižní Evropy klesají, roste počet návštěvníků z Ruska a Asie. Průměrná cena za pokoj se loni držela na úrovni 1 839 korun, letos podle předpovědi vzroste o 1,4 procenta a v roce 2015 o dalších 2,8 procenta. Bude přitom stále nejnižší ze všech sledovaných 18 měst. „Intervence České národní banky zlevnila zahraničním návštěvníkům pobyt v pražských ubytovacích zařízeních. Očekávám, že z této konkurenční výhody budou těžit po celý letošní rok. V následujícím roce pak pomůže i výraznější hospodářské oživení. Tlak na ceny však nepoleví, což může být pro Prahu jakožto levnější destinaci výhodou," uvedl odborník PwC ČR na hotelnictví Jan Musil.

Santo Domingo:
z koloniálních domů butikové hotely

Vybrané koloniální domy v historickém jádru Santo Dominga se promění v luxusní butikové hotely. Do projektu s názvem „Domy 16. století" bude zapojeno na dvacet architektonicky cenných budov, které postupně projdou přestavbou na stylové pětihvězdičkové hotely pro nejnáročnější klienty. Nedávno byla dokončena rekonstrukce domu „La Casa del Arbol” (Dům U Stromu) a „La Casa de los Mapas" (Dům map). V obou hotelech jsou hostům k dispozici hotelové bazény, venkovní restaurace a bary. Příjemnou atmosféru vytvářejí zachovalé dekorativní prvky a imitace dobového nábytku.

Inovativní projekt realizuje společnost Solara, člen skupiny Vicini Group, významného obchodního konsorcia Dominikánské republiky. Projekt se bude řídit dle standardů společnosti „Small Luxury Hotels of the World", která řídí 520 luxusních hotelů ve více než 70 zemích na světě.

Praha 4 požaduje změnu vyhlášky
o poplatcích za ubytování

Radnici MČ Praha 4 se nelíbí, že peníze za přespání v hotelech končí v magistrátní kase. Vedení městské části by chtělo, aby o penězích mohlo rozhodovat samo. „Ubytovací zařízení jsou na území jednotlivých městských částí, které nesou důsledky, zejména dopravní a emisní zátěž včetně znečištění veřejných prostranství," uvedl starosta Pavel Caldr. Proto by podle něj bylo spravedlivé, aby mohla příslušná městská část rozhodovat o místních poplatcích sama. Radnice v současné době spravují poplatky vybrané třeba v ubytovnách. Stejná pravidla by městská část chtěla zavést i v případě hotelů. Radnice by podle návrhu změny vyhlášky městu odváděly 50 procent z místního poplatku za lázeňský a rekreační pobyt. Pokud by vedení hlavního města se změnou vyhlášky souhlasilo, muselo by ji schválit zastupitelstvo hlavního města. To, že peníze z poplatků za přespání v hotelech dostává hlavní město, již v minulosti kritizovala Praha 1. Podle Veroniky Blažkové, mluvčí první městské části, přichází takto centrální radnice o několik desítek milionů korun ročně.

Text: -čtk- a -red-
Foto: Mactra, Národní turistický úřad Dominikánské republiky

Nejnovější články z rubriky Gastro

Pivní stezky v Česku: kompletní přehled pro rok 2026

Beskydská, Krkonošská i další pivní stezky 2026: pivovary, délky tras, razítka a odměny. Kam vyrazit za pivem po Česku.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Etiketa v Itálii: jak se chovat, spropitné a čeho se vyvarovat

Galateo, coperto a spropitné v Itálii: kolik dát u stolu, jak se obléknout do kostela a čeho se vyvarovat v restauraci i na ulici.

Číst více
Foto: Svazek obcí Modré Hory

Modré Hory: ze sjezdovky do sklepa na jižní Moravě

Nejníže položená sjezdovka ve střední Evropě a večer víno z Modrých Hor. Tipy na lyžování v Němčičkách i vinařské akce 2026.

Číst více