Agentura Carolina, spol. s r. o., divize AC EXPO, pokračuje v tradicipořádání každoročního veletrhu pro hotelnictví a gastronomii, přičemž letošníjiž IV. ročník se uskuteční pod novým názvem HORECA. Nové logo odráží výraznějšípropojení s dalšími profesními aktivitami a sdruženími v oboru hotelnictvía gastronomie.
Veletrh se bude konat 7. – 9. 11. 2002 opět v prostorách Veletržníhopaláce v Praze (Dukelských hrdinů 47) a byl termínově a tematicky sladěns odbornou gastronomickou konferencí HORECA, kterou organizují Vysoká školahotelová v Praze 8, s. r. o., a společnost INCOMA Consult, s. r. o. Tomu umožňuje kvalitativní posun jak z hlediska účasti odborné veřejnosti,tak návazně i z hlediska samotné nabídky vystavujících firem. Organizaciveletrhu aktivně podporuje čestný výbor sestavený z předních odborníkůz oboru. Veletrh HORECA společně s konferencí HORECA se tak stanou odbornýma společenským setkáním špiček gastronomického a hotelového trhu.
Konání specializovaného hotelového a gastronomického veletrhu v Prazese setkává se stále větším pozitivním ohlasem. Proto organizátoři věnujívelkou pozornost tomu, aby se stal opravdovým svátkem pro všechny vystavovatelei návštěvníky, ať už z řad odborné, nebo i laické veřejnosti. Vzhledemk ojedinělému zaměření by nabídka účasti neměla ujít pozornosti většiněfirem podnikajících v oboru.
Pro každého něco
Pro vystavovatele mají organizátoři připraveny nejrůznější možnostia nezapomněli ani na firmy, které si nemohou dovolit příliš nákladnou prezentaci,ale mají přitom kvalitní nabídku výrobků či služeb pro hotely a gastronomickázařízení. Ke každému umí pracovníci AC EXPO zvolit individuální přístupa připravit pro něj tu nejvhodnější nabídku. Základní cena pronájmu plochyčiní 1 500,-Kč/m2 po celou dobu akce. Finančně jsou zvýhodněni členovéodborných partnerských organizací.
Na veletrhu se představí dodavatelé pro ubytovací a stravovací zařízení.Oborové členění vystavujících pokrývá veškerá odvětví týkající se hotelovéhoprůmyslu. Nomenklatura akce zahrnuje architekturu, projekční a stavebnífirmy, nabídky realitních agentur, stavební prvky a materiály, exteriérovéa interiérové prvky a vybavení, technické a provozní zařízení, elektronickézabezpečení, vybavení gastronomických provozů, potraviny a suroviny progastronomické provozovny, hygienu, nápoje, tabák, relaxační služby, reklamnía marketingové služby v oboru, poradenství a vzdělávání v hotelnictví agastronomii, elektronický obchod a nabídku hotelových a gastronomickýchzařízení.
Spolupráce s odborníky
Partnery akce jsou Sdružení HO.RE.KA ČR, Konference HORECA, Vysokáškola hotelová v Praze 8, s. r. o. V tuto dobu probíhají jednání o forměspolupráce – partnerství s Národní federací hotelů a restaurací ČR a Asociacíkuchařů a cukrářů ČR.
Hlavními mediálními partnery jsou časopisy COT business a FOOD SERVICE.Veletrh je podporován i řadou dalších odborných časopisů jako např. Hotelrevue, Gastronomická revue, Moderní kuchyně, Chlazení a klimatizace, Beverage& Gastro a mnohými jinými.
Doprovodný program
V rámci veletrhu pro hotelnictví a gastronomii proběhne pestrý doprovodnýprogram.
Na ploše se bude připravovat řada lahůdek přímo před očima diváků.Asociace kuchařů a cukrářů ČR již zahajuje přípravy odborné soutěže O cukrářeroku – MARTIN BRAUN CUP, pan Luděk Procházka bude po úspěchu na světovémfóru opět vyřezávat přímo umělecká dílka z ovoce i zeleniny pro domácínávštěvníky. Je plánována barmanská soutěž BECHEROVKA JUNIOR CUP, v nížnejlepší junioři předvedou své dovednosti v barmanském umění. Návštěvnícibudou moci degustovat nejlepší česká i zahraniční vína na ochutnávkáchřízených věhlasnými českými sommeliery. Odborníky zase potěší řada přednášekna témata z oboru HORECA. Tematicky se blok přednášek a seminářů bude věnovatspíše problematice provozu a technologií. A úplně všichni si jistě nenechajíujít finálové klání soutěže MISS HORECA 2002.
Přípravy veletrhu pro hotelnictví a gastronomii HORECA 2002 nabírajíobrátky a všichni, kteří k němu mohou jakýmkoliv způsobem přispět (vlastníprezentací, návštěvou akce,…), mají dobrou možnost tak učinit – mohoukontaktovat organizátory formou dopisnice uvedené v tomto čísle časopisu.
Tým veletrhu HORECA 2002 se na Vás těší.
Dukelských hrdinů 47, 170 17 Praha 7
Tel.: 02/24301538, Fax: 02/2430 1539
mobil: 0777 201 323
e-mail: helmichova@carolina.cz
www.carolina.cz