1 100 hostů během tří dnů, 1 722 lahví champagne téměř za 2,5 milionu korun, 18 champagne domů – to jsou čísla, která charakterizují právě zakončený třetí ročník Grand Jour de Champagne 2009, který se konal ve dnech 5. – 6. listopadu v Obecním domě.
Záštitu nad akcí, kterou pořádá společnost House Champagne Group, převzal pražský primátor Pavel Bém, odborným patronem byl již tradičně Richard Juhlin, světoznámý publicista a guru champagne. Jedním z vrcholů festivalu byla bezesporu vertikální degustace domů Salon / Delamotte, vedená osobně ředitelem domu panem Didierem Depondem. Ročníky Salonu 1988, 1990, 1995, 1996 a 1997 uvedly hosty společně s prostředím Primátorského salonku Obecního domu téměř do stavu opojné beztíže. Sesterský dům Delamotte nabídl nezapomenutelné, ale bohužel také neopakovatelné Magnum blanc de blancs 1996.
Mailly Grand Cru a ředitel Jean Francois Preau patří ke stálým účastníkům Grand Jour a vždy překvapí něčím mimořádným. Pražským hostům tentokrát nabídl totožnou degustaci, která se nedávno konala ve slavné pařížské restauraci Jules Verne v Eiffelově věži. Cuvée L´Intemporelle v ročnících 1990, 1996, 1999, 2002, 2004 a 2005. Při této příležitosti bylo představeno nové cuvée L´Intemporelle rosé 2004. Richard Juhlin opět nabídl svou „Silent tasting“ prestižních cuvée, tentokrát jich bylo 9 včetně světové premiéry L´Intemporelle rosé 2005. Jeho degustace je skutečnou světovou událostí ve světě champagne, pořádá jich maximálně deset do roka.
V návaznosti na předchozí ročníky měli i letos organizátoři na zřeteli představení champagne jako gastronomického vína. Dva velké bankety uspořádané v rámci Grand Jour jsou toho důkazem. Stejně jako v loňském roce i letos jeden z banketů realizoval tým tří šéfkuchařů – Jiří Král z Francouzské restaurace, Jiří Štift z Mandarin Oriental Prague a Riccardo Lucque z Aromi. Novinkou letošního Grand Jour de Champagne byla mezinárodní sommelierská soutěž, jejímž záměrem je povznést odbornou úroveň sommelierů. Během exhibice měli také hosté příležitost ochutnat i světoznámé remešské biscuits od Fossiera, mezi nimiž nechyběl druh určený k namáčení do sklenky s champagne. Neodmyslitelné foie gras prezentovala společnost Edouard Artzner, a kdo si chtěl odpočinout od bublinek, měl příležitost ochutnat Cognac Voyer.
Text: ConPro