GASTRO TOUR – projekt prezentující gastronomické koncepty pro vybrané typy gastronomie od vhodné technologie po kvalitní surovinu navázal na svůj úspěšný start a vyrazil do turistických destinací v zájmu popularizovat českou národní gastronomii jako prostředek na podporu domácího cestovního ruchu. Ve spolupráci s agenturou CzechTourism, a jejím projektem na podporu české národní gastronomie Czech Specials – Ochutnejte Českou republiku!, GASTRO TOUR na případových studiích demonstroval možnosti využití české národní gastronomie jako marketingového nástroje na podporu turismu. Laická i odborná veřejnost z domova i zahraničí si tak mohla prohloubit znalosti, zkušenosti a zážitky s českou národní gastronomií pod jednotící značkou Czech Specials. Modelové studie předvedly řešení gastronomických konceptů a v neposlední řadě rozšířily řadu restaurací certifikovaných Czech Specials.
GASTRO TOUR po českých golfových hřištích
Poslední letošní gastronomické zastavení GASTRO TOUR po českých golfových resortech bylo v Golf Resort Karlovy Vary. V rámci 5. ročníku PUPP GOLF CUP se projekt Czech Specials – Ochutnejte Českou republiku! představil hráčům a doprovodu turnaje. Na prezentaci národních specialit, která se ve spolupráci s Grandhotelem Pupp odehrávala přímo na deváté jamce golfového hřiště, byli postupně přivítáni všichni hráči turnaje i jejich doprovod. Agentura T&M CREATIVE, za podpory odborných partnerů připravila lákavý kulinářský program, který zasvětil účastníky prestižního turnaje do tajů gastronomických specialit regionu Západočeské lázně, programu Czech Specials – Ochutnejte českou republiku!
Ačkoliv počasí posledních dnů nevěstilo příliš velkou pohodu, přesto (tak jak už se to po celou sérii GASTRO TOUR stalo pravidlem) sobotní ráno nadělovalo slunce. A tak se hráči turnaje mohli směle pustit do zdolání osmnácti jamek krásného karlovarského hřiště. Ještě před výstřelem z kanónu, kterým byl PUPP GOLF CUP zahájen, byli všichni hráči a doprovod slavnostně přivítání ředitelkou Grandhotelu Pupp, paní Ing. Andreou Pfeffer Ferklovou a Ivan Foral, marketingový a kreativní ředitel společnosti T&M CREATIVE, pozval všechny hráče do srubu na deváté jamce, kde je čekalo představení projektu Czech Specials – Ochutnejte českou republiku! a degustace specialit regionu Západočeské lázně.
Pro účastníky turnaje organizátoři připravili čokoládovou polívčičku maminky J. W. Goetha a pečené kuřátko na jablkách s jemnou jalovcovou omáčkou. Postupný příchod jednotlivých čtveřic hráčů dával dostatek prostoru prezentujícímu kuchaři Martinu Toulovi i celému realizačnímu týmu věnovat hostům náležitou pozornost. A tak se nad lahodnými degustacemi konzultovaly recepty, postupy přípravy pokrmů a hráčky i hráči zatížili své golfové bagy informacemi o programu Czech Specials – Ochutnejte českou republiku! Devátá jamka se díky skvěle připravenému gastroprogramu stala brzy mezi hráči vyhlášenou. Program GASTRO TOUR na podporu projektu Czech Specials vzbudil velký zájem a pořadatelé sklízeli milá poděkování.
GASTRO TOUR – projekt partnerství
Případové studie propojení turistických a sportovních aktivit se zážitkovou gastronomií ukázala, že lze využít regionální gastronomii nejen jako další prvek k obohacení kulturního programu akcí, ale i jako prostředku pro zvýšení efektivity gastronomických zařízení. GASTRO TOUR vytvořil model s cílem zatraktivnit nabídku pro hosty o nový zážitek z české národní gastronomie. Stejně tak partnerství restauračních provozů se svými dodavateli vytváří prostor pro aktivní prezentaci moderní gastronomie a domácích gastronomických produktů.
Organizátor: T&M CREATIVE, s. r. o.
Hlavní partner: Česká centrála cestovního ruchu – CzechTourism
Odborný partner: MATTHES gastro
