U příležitosti 60. valného shromáždění HOTREC, které se uskutečnilo 5. – 6. listopadu v Barceloně, projednalo 39 asociací hotelů, restaurací a kaváren z 24 evropských zemí výzvy a hrozby, jimž čelí evropské odvětví pohostinství v dobách nejhorší hospodářské krize – takové, jaká se vyskytuje jednou za život.
Šest měsíců po valném shromáždění ve Stockholmu jsou obchodní trendy v oblasti pohostinství, které jsou hlášeny z celé Evropy, nadále velmi znepokojivé a zotavení není v mnoha členských státech EU v současné době v dohlednu. Vzhledem k tomuto přetrvávajícímu nepříznivému hospodářskému klimatu Kent Nyström, Prezident HOTREC, znovu oživil výzvu HOTREC k pozměnění směrnic EU pro uspíšení zotavení: nyní je pro Evropskou unii skvělá doba pro začlenění proobchodní politiky, lepší regulace a omezování zátěže do centra jejích každodenních aktivit. V tomto kontextu HOTREC podporuje ty členské státy, které již vy-užily nabízené možnosti uplatnit na pohostinské služby snížené sazby DPH, a silně doporučuje ostatním členským státům, aby se přidržely stejného postupu a pomohly tak podnikům v oblasti pohostinství tuto hospodářskou krizi přežít. Nová komise, která se brzy ujme úřadu, by navíc měla stáhnout zatěžující a nepřiměřený návrh ukládající restauracím povinnost označovat potraviny, jenž byl předložen předchozí komisí.
Podrobné informace ze 60. valného shromáždění HOTREC najdete na www.ahrcr.cz