Naši partneři mohou počítat s průběžnou podporou, říká Viliam Sivek
Největší česká hotelová a incomingová společnost EuroAgentur Hotels & Travel nabízí hotelům franchisingové partnerství. Co přesně tento systém podnikání znamená a jaké výhody může přinést? To během konference HORECA SUMMIT vysvětlil předseda představenstva a generální ředitel této společnosti Viliam Sivek.
Jaké zkušenosti vlastně s franchisingem v oboru hotelnictví máte?
Chceme využít našich zkušeností, které máme jako téměř desetiletí příjemci franchisy. Naše společnost vlastní zastoupení licence Ramada, pod kterou spadají naše hotely Ramada Grand Hotel Symphony a Ramada Airport Hotel Praque. Další dva hotely – Best Western Hotel Kampa a Best Western Hotel Selský Dvůr provozujeme zase pod hlavičkou Best Western.
Je s tímto typem podnikání spojeno velké riziko?
V žádném případě. Ve franchisingovém systému je riziko výrazně nižší, protože hotel se spojí se silnou značkou a díky tomu má potom lepší pozici na trhu. Má také snadnější přístup k úvěrům, leasingu a pojištění, protože pro banky a pojišťovací společnosti se pochopitelně stává silnějším partnerem.
Nejnovější statistiky navíc dokazují dokonce osmdesátiprocentní úspěšnost podniků provozovaných pod franchisou. Ten, kdo se rozhodne zapojit svůj hotel do hotelového řetězce společnosti EuroAgentur Hotels & Travel, může navíc využívat celou řadu výhod.
O co konkrétně jde?
Franchising s naší společností přinese hotelu především konkurenční výhodu – umožní mu rychlejší expanzi a vstup na nové nebo vzdálené trhy. Díky nám bude mít zajištěn jistější a také rychlejší odbyt.
Výhod je celá řada. Tito naši obchodní partneři mohou například využívat příznivých cenových nabídek pro nákup zboží a služeb prostřednictvím výhodných dodavatelských smluv, které naše společnost má a které by oni jako samostatné subjekty na trhu nikdy nezískali. Musím zmínit, že na dodavatele potravin, nábytku, lůžkovin a vůbec všeho zboží, bez kterého se hotelový řetězec neobejde, vyvíjíme opravdu obrovský tlak. Ten je ostatně úměrný k zájmu dodavatelů spolupracovat právě s naší společností. Nevím, za kolik jiní nakupují šálek dobré kávy. Snad tolik neprozradím, když řeknu, že u nás je tato částka kolem osmdesáti haléřů.
Pomůžete hotelu, který se do franchisingového systému zapojí, také v oblasti propagace?
Určitě. Naše podpora zahrnuje inzerci v odborném tisku, prezentaci v našich tiskovinách, především v incomingovém katalogu a čtvrtletním časopise EURO PRAGUE TIMES či v internetové prezentaci naší společnosti. A protože je součástí společnosti EuroAgentur i největší incomingová cestovní kancelář v České republice, franchisingové partnerství přináší také prezentaci příslušného hotelu na národních a mezinárodních veletrzích cestovního ruchu, kterých se pravidelně účastníme. Za 15 let máme za sebou 186 zahraničních veletrhů, říkám to jen proto, aby bylo zřejmé, jak silný je náš marketing.
Dostane se váš partner také do rezervačního systému EuroAgentur Hotels & Travel?
Určitě. Rezervační on-line systém, který jsme uvedli do provozu v loňském roce, je v České republice unikátní a umožňuje klientům zarezervovat hotel již během několika vteřin. Zákazník provede rezervaci včetně současného zaplacení kreditní kartou doslova na čtyři kliknutí. Takže díky tomuto nastavení získá hotel platbu za ubytování již v momentě potvrzení rezervace. Cenová politika je přitom nadále výhradně jeho záležitostí.
Takže s vámi hotel nemusí konzultovat veškeré své kroky a rozhodnutí?
Samozřejmě že ne. Organizační struktura naší franchisingové sítě je založena na dělbě práce. EuroAgentur Hotels & Travel se věnuje systémovým a strategickým úkolům, hotelu přenechává řešení operativních záležitostí, kam patří například i řešení personálních otázek.
Hoteliér, který se k vám připojí, zůstává tedy samostatným podnikatelem?
Přesně tak. Franchisingová smlouva s EuroAgentur Hotels & Travel umožní hotelu, aby se podnikatelsky realizoval. Stává se nezávislým podnikatelem, podnikajícím pod svým obchodním jménem a na svou odpovědnost. Námi vytvořená koncepce a podmínky sjednané ve franchisingové smlouvě mu dávají rámec i prostor pro jeho vlastní podnikatelskou aktivitu a nasazení. A znovu opakuji, že přitom všem využívá jméno a silnou značku naší společnosti, která svou známost a image neustále aktivně rozšiřuje a vylepšuje, stejně jako vývoj a propagaci svých služeb.
Jak velká by měla být počáteční investice hotelu, který by se k vám chtěl tímto způsobem připojit?
Nerad bych hovořil v konkrétních číslech. K tomu, aby společnost mohla zahájit své podnikání, pochopitelně určitý vstupní kapitál potřebuje. Díky franchisingovému partnerství však bude mít hotel rychlejší a jistější vstup na trh. Naše společnost ho bude podporovat a umožní mu vynaložit nižší počáteční náklady, než kdyby začínal sám. Při zahájení podnikání získá naše know how, které by jinak nabyl až po několika letech praktického provozování. Dostane se mu také rozsáhlé vstupní podpory – může například využít již hotový nebo upravený typový projekt provozovny.
Celé roky jste podnikal jako fyzická osoba, v srpnu však došlo k transformaci EuroAgentur na akciovou společnost. Souvisí nějak tento krok s postupným rozvíjením franchisingového systému?
Neřekl bych. Na prvním místě byly daňové důvody, protože, jak známo, stát „fandí“ drobným podnikatelům. Fyzické osoby mají daň z příjmů třiatřicet procent, zatímco právnické osoby šestadvacet procent. Druhý důvod byl následující: Za patnáct let podnikání jsem se mnohokrát setkal s tím, že pro fyzickou osobu jsou uzavřeny cesty ve výběrových řízeních vypsaných státem nebo při mimořádných dotacích. A za třetí to byl další plánovaný rozvoj firmy a její vstup na zahraniční trhy.
V rámci rozvoje firmy chystáte řadu nových projektů. Můžete je přiblížit?
V březnu bude zahájen provoz v Business Hotelu v Jihlavě. Půjde o hotel s kongresovým zázemím a wellnes, který je navíc strategicky položen v místě s nedostatkem kvalitní lůžkové kapacity.
V dubnu dokončíme rekonstrukci vlastního objektu v Malé Štěpánské v Praze, kde otevřeme čtyřhvězdičkový hotel Crystal Palace. I tento hotel bude mít kongresové prostory, wellnes a také podzemní garáže.
Ve stejném měsíci pak otevřeme čtyřhvězdičkový hotel Mánes v Myslíkově ulici a o necelé dva měsíce později přivítáme první hosty v našem prvním zahraničním hotelu – půjde o ART hotel William na Slovensku.
Co se týče dalšího plánovaného nárůstu ubytovacích kapacit, ve stadiu stavebního povolení jsou hotely v Žitné ulici a na Petrském náměstí. Stavební povolení je i na další hotel na Václavském náměstí.
Jakým způsobem si vybíráte ředitele nových hotelů?
Jsem pyšný na to, že se nám prozatím daří vychovávat si špičkový management z vlastní líhně. Stalo se samozřejmostí, že ředitelé hotelů začínali ve firmě před lety jako recepční, kuchaři, číšníci, referenti …. (Viliam Sivek si bere k ruce list papíru a čte jména svých zaměstnanců, kteří se z nižší pozice dostali až do managementu firmy.) Až na tři jsou všichni naši ředitelé lidé, kteří se u nás vypracovali. A věřte mi, když dáte svým lidem šanci, odmění se vám loajálností k firmě, firemním myšlením i svým výkonem.
Dbáte na další vzdělávání svých zaměstnanců?
Letos zahajujeme jazykové kurzy pro pracovníky a také kurzy společenského chování a etiky. Celkem jsou na vzdělávání v příštích dvou letech vyčleněny skoro tři miliony. Pokud jde o vzdělávání, rád bych se ještě vrátil k franchisingu. Také našim obchodním partnerům a jejich zaměstnancům totiž poskytujeme školení a trénink v oblasti provozu, managementu a prodejních postupů. Všichni naši lidé zkrátka mohou počítat s průběžnou podporou.
-red-
EuroAgentur Hotels & Travel a.s.
K Horkám 23
102 00 Praha 10
tel.: +420 271 090 831
fax: +420 271 750 274, +420 271 750 367
e-mail: euroagentur@euroagentur.cz
www.euroagentur.cz
