EET jako příležitost: Jak ji využít k zlepšení služeb i větší efektivitě?

Elektronická evidence tržeb (EET) bude spuštěna co nevidět, a pro mnohá ubytovací i gastronomická zařízení se tak stává nejžhavějším problémem. V reakci na novou legislativu se na trhu jako houby po dešti objevila různá řešení. Jak se v nich vyznat a vybrat to pravé? Také o tom jsme mluvili s Tomášem Debnárem, zakladatelem společnosti Papaya POS.

Na Slovensku je Papaya POS již několik let jasnou jedničkou, co se týče inovativních pokladních systémů pro tablety. Jak jste se vypořádali se vstupem na konkurencí přesycený trh v ČR?

Náš vstup na český trh proběhl pozvolna a docela přirozeně. První zdejší majitelé restaurací a kaváren si nás našli sami na základě dobrých zkušeností svých slovenských známých. To pro nás bylo potvrzením, že opravdu inovativní řešení zde chybí, a tak jsme se rozhodli pro expanzi.

Tomáš Debnár, zakladatel společnosti Papaya POS

Od 1. prosince 2016 se začnou elektronicky evidovat tržby. Jste na to připraveni?

Víte, náš systém vznikl na Slovensku, kde již dlouho platí zákon o používání elektronických registračních pokladen. Je to technologicky trochu jiná varianta, než bude v ČR, ale podstata je stejná. Každá účtenka musí být evidována pro účely finanční správy. Náš pokladní systém má tudíž příslušnou funkcionalitu od počátku doslova zakódovanou ve své DNA. Víme, jak na to, a máme to již vyzkoušené i na tzv. pískovišti, testovacím prostředí pro vývojáře zpřístupněném MF ČR. Stávající čeští uživatelé Papaya POS tak přechod do ostrého provozu EET v prosinci nijak nepocítí.

Na co by se měli majitelé a manažeři hotelů a restaurací při výběru vhodného řešení ­zaměřit?

Dle mého názoru je naplnění požadavků EET pouze nutným minimem. Při rozhodování by restauratéři i hoteliéři měli chtít o hodně víc – skutečně dobrý systém jim totiž může zjednodušit, zpřehlednit a dokonce i zlevnit provoz. Papaya POS má výrazně vyšší ambice, než jen dostát liteře zákona. Majitelům umíme ušetřit čas a peníze, zautomatizovat procesy a poskytnout jim přehledné informace o tom, co si jejich hosté přejí. Nabízíme plnou kontrolu nade vším, co se v podniku děje, a to on-line, odkudkoliv a v kteroukoliv hodinu. S námi se zaměstnanci hotelů a restaurací mohou plně soustředit na své zákazníky, a ne na administrativu.

Mluvme klidně ještě podrobněji. Jaké další výhody nabízí Papaya POS?

Větší hotely a ubytovací zařízení jistě ocení propojení primárně gastronomického pokladního systému Papaya POS s hotelovým softwarem Previo – jedničkou na českém trhu v sektoru ubytování. Naše vzájemná spolupráce jim umožní mít své stravovací i ubytovací služby zastřešené jediným systémem. Provozovatelé restaurací – ať už v rámci hotelů, nebo samostatně – pak ocení kvalitativní změnu, jež jim přinese naše unikátní funkce, tzv. mobilní číšník. Někdy se stává, že hosté u stolu zdlouhavě čekají, i když obsluha pracuje s maximálním nasazením. Co kdyby číšník měl „kouzelnou“ tužku? Objednávky zapsané u stolu by se okamžitě zobrazily v kuchyni i u baru. Příprava jídla i nápojů by tak začala o několik minut dřív, než rozhovor číšníka u stolu skončí. Ta samá tužka by objednávku zanesla i do pokladního systému. Nikdo by nemusel pobíhat po podniku, a o to dříve by byli obslouženi hosté u dalšího stolu. Takovou kouzelnou tužkou je naše aplikace pro tablety a smartphony.

Objevují se obavy, zda zákon o EET nebude pro nejmenší zařízení likvidační.

Nové technologie by měly život lidem ulehčit, a ne jim ho ztěžovat. V Papaya POS věříme, že stejně tak to platí i pro majitele kaváren, hospůdek, malých restaurací a penzionů. Proto jsme pro ně připravili verzi MINI, s níž si stačí obstarat pouze tiskárnu a jeden levnější tablet. Nebo si mohou naši aplikaci jednoduše stáhnout do telefonu. Vše ostatní již zařídí náš systém, jenž má zcela intuitivní ovládání ­a obsluhu časově nijak nezatíží.

Velká část podnikatelů si dělá starosti, že nečekané výpadky internetu můžou zkomplikovat plynulost provozu v jejich restauracích a kavárnách.

V případě některých konkurenčních produktů je to bohužel reálnou hrozbou. Náš systém ­Papaya POS je naprogramován tak, že funguje spolehlivě i v případě výpadku internetového spojení. Hosté našich uživatelů budou v průběhu výpadku plnohodnotně obslouženi, i kdyby si zrovna přáli objednat nebo vytisknout účtenku a zaplatit. Papaya POS k vnitřnímu provozu internet nepotřebuje. Když se pak spojení obnoví, naše pokladna automaticky naváže komunikaci se serverem finanční správy a dodatečně tam sama doplní všechny chybějící údaje o účtenkách vytištěných v dočasném off-line režimu. Majitelé ani obsluhující si v těchto případech vrásky dělat opravdu nemusejí.

Foto: Papaya POS