Mezinárodní asociace hotelů a restaurací (International Hotel & Restaurant Association – IH&RA) oznámila vítěze soutěže 2002 IH&RA Annual Environmental Award, kterou sponzorovala společnost American Express. Tématem soutěže byla „Energie a kvalita vzduchu v interiérech hotelů a restaurací“.
O vítězích soutěže se rozhodlo během 39. výročního kongresu IH&RA, který se konal od 8. do 11. listopadu 2002 v New York City. Ceny za životní prostředí IH&RA obnášejí 2 500 USD plus certifikát a vítězům byly předány 10. listopadu při ceremoniálu během kongresové galavečeře v elegantním newyorském hotelu Regen Wall Street Hotel.
„IH&RA byla jednou z prvních asociací v pohostinském průmyslu, která díky podpoře svého člena American Express vyhlásila každoroční environmentální soutěž. Náš průkopnický program pomohl nejen zvýšit povědomí o životním prostředí, ale také určit nejlepší praktiky a vyzdvihnout proaktivní postoj průmyslu k environmentálně šetrnému managementu. Za celou asociaci IH&RA blahopřeji vítězům ročníku 2002, kteří vyvinuli příkladné úsilí při zvyšování energetické efektivity a zajištění vysoce kvalitního životního prostředí v interiérech“, řekl prezident IH&RA Eric Pfeffer.
Pan David Herrick, prezident divize American Express pro Evropu, prohlásil, že דAmerican Express podporuje iniciativy, které pomáhají průmyslu cestovního ruchu v udržitelném rozvoji a zajišťují ochranu environmentálních a kulturních zdrojů pro budoucí generace. Proto jsme hrdí na to, že jsme dlouhodobým podporovatelem soutěže IH&RA Environmental Award. Jménem společnosti American Express tleskám vítězům letošní soutěže a jejich nejlepším praktikám v oblasti životního prostředí.“
IH&RA společně s American Expressem vyhlásila tuto soutěž poprvé v roce 1991. Nyní, po dvanácti letech, je uznávána jako jedno z nejvyšších ocenění za služby v pohostinství a nejlepší praxi v oboru životního prostředí. Stanoví průmyslové standardy pro všechny podniky v oboru pohostinství. Cena „IH&RA Environmental Award“ se uděluje profesionálům v pohostinství, kteří představují vynikající vůdčí příklady v plánování a pořádání akcí zaměřených na životní prostředí a svým osobním podílem přispívají k dalším zlepšením v ekologickém provozu a při vytváření ekologického povědomí personálu. Letošní soutěž se zaměřila na „energii a kvalitu vzduchu v interiérech hotelů a restaurací“ a uchazeči byli vyzváni, aby popsali své snahy o zvýšení efektivity využívání energií a zároveň zajištění kvality vzduchu.
Závěrečné posouzení ceny roku 2002 se odehrávalo první říjnový týden, kdy se všichni posuzovatelé sešli na ředitelství IH&RA v Paříži, aby rozhodli o vítězi a o druhém a třetím místě.
Vybrané přihlášky do soutěže v roce 2002 budou zveřejněny jako nejlepší případové studie.
-IH&RA-