5. konference AHR ČR konaná pod záštitou ministra pro místní rozvoj

25.–26. listopadu 2010, GRAND MAJESTIC PLAZA,
Truhlářská 16, Praha 1

Téma konference:

Předpokládaný vývoj hotelnictví a gastronomie v nejbližších letech – makro a mikroekonomické aspekty

 1. den konference – 25. listopadu 2010

8.00–9.00 – REGISTRACE, coffee break

9.00–12.00 – Valná hromada AHR ČR
Kongresový sál
řídí: Josef Krůžela, Lázně Luhačovice

12.00–13.30 – Oběd a registrace účastníků konference
řídí: Pavel Hlinka

13.30–13.45 – Zahájení konference
Kamil Jankovský, ministr pro místní rozvoj ČR
Nově zvolený prezident AHR ČR

13.45–14.00 – Globální ekonomika a potenciální trhy
Jan Sýkora, Wood & Company Prague

14.00–14.20 – Předpokládaný vývoj cestovního ruchu v ČR
Rostislav Vondruška, CzechTourism

14.20–14.40 – Vývoj makroekonomického prostředí a jeho vliv na gastronomii
Zbyněk Kovář, Pivovary Staropramen

14.40–14.50 – Evropské konkurenční destinace v porovnání s ČR
Bernadette Koltai, STR Global

14.50–15.00 – TLT report Česká republika
Ondřej Špaček, KPMG Česká republika

15.00–15.30 – Coffee break

15.30–15.50 – Prognózy vývoje hotelnictví
Michal Chour, Radisson BLU Alcron Hotel Prague
Petr Šalda, Grandhotel Zvon, České Budějovice

15.50–16.10 – Prognózy vývoje podnikání v gastronomii
Sanjiv Suri, Zátiší Catering Group
Petr Zach, Restaurace U Bulánka, Batňovice

16.10–16.40 – Prezentace dodavatelů

16.40–17.10 – AHR ČR a jeho úloha pro budoucí rozvoj hotelnictví a gastronomie
Pavel Hlinka, AHR ČR
Václav Stárek, AHR ČR

19.00 – GTG party – společenský večer (Staroměstská radnice)

2. den konference – 26. listopadu 2010
řídí: Václav Stárek

9.00–9.30 – REGISTRACE, coffee break

9.30–10.30 – Distribuční marketing příštích let

• Jak uživatelé hledají hotely na internetu
  Jiří Lenk, Google Czech Republic

• Expedia
  Wolfgang Pagl, Expedia
• Sociální sítě – Facebook
  Pavel Hacker, Boooster.biz

10.30–11.00 – Coffee break

11.00–12.00 – Trendy ovlivňující nákupy zákazníků

• Nové trendy v on-line prodeji – Slevomat.cz, Kuplon.cz
  Martin Horák, My Companion
  Pavel Poulíček, Kuplon.cz
• Kvalita služeb z pohledu zákazníka
  Michal Balík, Euro
• Vzděláváním ke kvalitě služeb
  Michaela Vokounová, trenér, lektor a kouč se specializací na hotelnictví

12.00–14.00 – Oběd

14.00–16.00 – Jednání v sekcích (panelová diskuse)

SEKCE I. Hotelnictví

Vůdčí role hotelových manažerů v době změn

• řídí: Otakar John, K + K Hotel
• panelisté: Irena Ritomská, Dale Carnegie Slovensko
• Michal Chour, General Manager, Radisson BLU Alcron Hotel
• Vlastislav Šos, Generální ředitel, Olympik Holding
• Jiří Gajdošík, Regional Director Mamaison Prague Hotels
• Jan Kameníček, Director of E-Commerce Central & Eastern Europe, TRAVELCLICK Inc.

SEKCE II. Gastronomie

Tradiční gastronomie – moderní nebo klasické pojetí?

• řídí: Aleš Dočkal, Pivovarský klub, Praha
• panelisté: Jaroslav Sapík, Restaurace U koně
• Jiří Král, Gastronomické poradenství

SEKCE III. Kongresy

Specifika a podpora kongresového průmyslu

• řídí: Jan Adámek, Prague Convention Bureau
• panelisté: Lenka Žlebková, Prague Convention Bureau
• Sanjiv Suri, Zátiší Catering Group
• Ivo Miksa, společnost Guarant Intl.

19.00–24.00 – GALAVEČER

Smetanova síň Obecního domu, Praha 1
(dress code: black tie/business attire)

Slavnostní udílení výročních cen AHR ČR

• Večeře pod patronací Národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů ČR
• Účinkují: Simona Šaturová, Pavel Kašpar, Jiří Vodička, Boris Urbánek – AghaRTA Gang – Jazz
• Večerem provází: Jitka Novotná

Změna programu vyhrazena!!!

Více informací k účasti na konferenci:

Asociace hotelů a restaurací České republiky, o. s.
Revoluční 13, 110 00 Praha 1
tel. č.: 236 042 320, fax č.: 236 042 319, e-mail:sekretariat@ahrcr.cz
www.ahrcr.cz