26. – 28. listopadu 2008,
CLARION CONGRESS HOTEL PRAGUE
 |
Program
1. den – středa 26. listopadu 2008
13.30 – 14.00
Coffe break
14.00 – 17.00
Valná hromada AHR ČR, sál ZENIT + NADIR
19.00 – 23.00
GTG Party – společenský večer v duchu 60. let, Restaurace VEDUTA, Hotel Clarion
V rámci večera bude podepsáno Memorandum o spolupráci mezi AHR ČR a Českou barmanskou asociací.
Hosté večera pěvecké legendy 60. let: Yvetta Simonová a Josef Zíma
2. den – čtvrtek 27. listopadu 2008
9.00 – 9.30
Registrace účastníků + coffe break
9.30 – 9.45
Zahájení konference, sál ZENIT + NADIR
9.45 – 12.00
SOUVISLOSTI TECHNOLOGICKÝCH INOVACĺ MARKETINGOVÝCH PŘĺSTUPŮ
Řídí: Pavel Hlinka
Technologie, které změní svět v tomto století
Milan Hanuš, Mikenopa, a. s.
Co znamená kvalitní internetová strategie
Yahya Fetchati, Bookassist
Recenzní stránky hostů, fenomén, který může podpořit i poškodit úspěch hotelu
Vít Pechanec, World Media Partners, s. r. o.
Notebooková generace, její význam a potřeby
Bryan Steele, JIREH – TEK
12.00 – 13.00
OBĚD – Cesta kolem světa s Vitanou, restaurace VEDUTA
13.00 – 15.30
Statistiky a vývoj trhu v ČR a v Evropě
Řídí: Jiří Milský
Současná situace a vývoj světové ekonomiky z pohledu cestovního ruchu
Vývoj cestovního ruchu v České republice a pohled do budoucnosti
Rostislav Vondruška, CzechTourism
Vývoj trhu hotelového průmyslu v porovnání s Evropou a ostatními částmi světa
Guy Ditrich, STR Global
Situace na trhu z pohledu hoteliéra
Michal Chour, generální ředitel SAS Radisson, Alcron Praha
Cenová politika v návaznosti na vývoj poptávky aneb Revenue Management pro každého
Tomáš Máčala, Resident Manager, Crowne Plaza
15.30 – 16.00
Coffe break
16.00 – 17.00
HOTELOVÝ DEVELOPMENT
Výzvy a příležitosti hoteliéra při otevření nového hotelu
Roman Vacho, generální ředitel, Clarion Congress Hotel Prague
Rekonstrukce versus novostavba hotelu – možnosti a úskalí
Dan Mrkos, HEXAPLAN International
19.00
Jízda účastníků konference historickou tramvají večerní Prahou s hudbou a občerstvením a zastávkami s nečekanými překvapeními do Pivovaru Staropramen
20.00
Večeře v Pivovaru Staropramen s volnou zábavou a malým programem
3. den – pátek 28. listopadu 2008
9.00 – 10.30
FIREMNĺ KULTURA A JEJĺ VÝZNAM PRO DOSAŽENĺ ÚSPĚCHU, sál ZENIT + NADIR
Řídí: Roman Vacho
Travel Management Solutions in Large Corporates
Kamila Olivová Freyová, Head of Group Procurement, PPF & HC Group
Obchodní partner jako významný zákazník – budování vzájemné loajality a podpory v obchodních vztazích
Petr Kovařík, Pivovary Staropramen, a. s.
CRS – společenská odpovědnost obchodních firem – její filozofie a význam pro obchodní společnosti
Lukáš Hejna, LATA – programy pro ohroženou mládež
11.30 – 13.00
OCHRANA OSOBNĺCH DAT A PRÁVO NA OCHRANU OSOBY
Ochrana dat z pohledu naší a evropské legislativy
Štěpán Horký, Roedl & Partner
Aktuální poznatky z kontrolní činnosti Úřadu pro ochranu osobních údajů
František Nonnemann, Ústav pro ochranu osobních údajů
Nový pohled na zajištění bezpečnosti hostů a personálu
Zdeněk Procházka, Special Service International, s. r. o.
13.00 – 14.00
OBĚD, restaurace VEDUTA
14.00 – 15.00
KVALIFIKOVANÝ PERSONÁL – VÝZNAMNÝ FAKTOR KONKURENCESCHOPNOSTI
Řídí: Ivana Němcová
McDonald’s – systém tréninku, motivace pracovníků a implementace standardů služeb
Drahomíra Jiráková, McDonald’s
Zajištění kvalifikovaného personálu a současná situace školství – závěry konference AHR ČR ke vzdělávání
Jarmila Indrová, VŠE, Praha
15.00 – 15.30
Coffe break
15.30 – 17.00
VÝVOJ A CĺLE SEKTORU GASTRONOMIE A HOTELNICTVĺ
What is cooking? Vývoj sektoru hotelnictví v Evropě
Marguerite Sequaqris, CEO HOTREC
Výsledky průzkumu potřeb členů AHR ČR
Václav Stárek, AHR ČR
Výsledky průzkumu potřeb zákazníků v našich restauracích
Jan Tuček, ředitel, STEM MARK
Hlavní cíle naší asociace na rok 2009
Pavel Hlinka, prezident AHR ČR
19.00 – 24.00
GALAVEČER – „PRAHA POHODOVÁ“, sál MERIDIAN
(dress code black tie)
Slavnostní udělení cen AHR ČR
Hoteliér roku 2008 za nezávislé hotely
Hoteliér roku 2008 za řetězce
Green manažer roku 2008
Mladý manažer roku 2008
Restauratér roku 2008
Pension roku 2008
Uvádí: Marie Retková
Hosté programu: DUO KAMÉLIE
K poslechu a tanci hraje: Duo Prima
Změna programu vyhrazena!
Generální partner:
|
Exkluzivní partner:
|
Partneři:
Douwe Egberts – Sara Lee • Vinařství Kovacs, s. r. o. • KOFOLA • Asociace kuchařů a cukrářů • CONTECH • Clarion Congress Hotel Prague • AQUAMARINE SPA, s. r. o. • VEBA, textilní závody, a. s. • BLYCOLIN • ATREA, s. r. o. • NESTLÉ ČESKO, s. r. o. • G. BENEDIKT Karlovy Vary • WINTERHALTER GASTRONOM • SAHM, s. r. o. • MAKRO Cash & Carry • PHILIPS Česká republika, s. r. o. • ELECTROLUX, s. r. o. • VT project • DE LONGHI PRAHA • FROLEN, LINEX – EXPORT • DREVEX EU, s. r. o. • MASÁŽE PRO ZDRAVÍ • ATELIER – S, a. s. • MIELE • Bookassist Czech Republic • VYDRA, s. r. o. • Centrum postižených Zlín
Mediální partneři:
COT business
FOOD SERVICE
